Тиха вода у випробуванні Залишки пестицидів та уран, знайдені в деяких водах - ÖKO-TEST

Щорічник ÖKO-TEST на 2021 рік | Автор: Hanh Nguyen, Meike Rix | Категорія: Їжа та напої | 15 жовтня 2020 р

Ми протестували 98 негазованих вод з усієї Німеччини - більшість рекомендується. Але є також деякі продукти, що містять сумнівні інгредієнти. Особливо дратує: сюди входять також негазовані води, які рекламуються для дитячого харчування.

Ми оцінюємо 63 відсотки спокійних вод у тесті як "дуже хороші" або "хороші".
Рекомендовані продукти також включають дванадцять вод, які явно підходять для приготування дитячого харчування.
У складі тесту з ванадієм, нітратами, ураном та бором деякі нерухомі води містили сумнівні інгредієнти.

Оновлено 15 жовтня 2020 р. | Чисто! Вибір абсолютно незабруднених тихих вод великий. Це показує наш тест з 98 продуктів. 41 оцінка "дуже добре", ще 21 - "добре" - це хороша новина. Тому ми можемо рекомендувати загалом 62 продукти, включаючи води, які, згідно з формулою винаходу, підходять для дитячого харчування.

Однак ми не можемо звільнити тихі води з тесту без будь-якої критики. Оскільки деякі продукти містять сумнівні інгредієнти: продукти розпаду пестицидів, підсолоджувачів, нітратів, ванадію, урану та бору. Через такі сумнівні інгредієнти чотири тихі води не піддаються випробуванню. Всього 32 виступили посередньо.

Випробування негазованої води: проблема пестицидів

Відповідно до закону, мінеральна вода повинна надходити з підземних джерел води, які захищені від забруднення і повинні бути "оригінальної чистоти". Однак результати наших тестів ще раз показують, що чистота деяких мінеральних вод давно порушена людиною. Лабораторія виявила продукти розпаду пестицидів у 19 негазованих мінеральних водах.

Але як вони потрапляють у тиху воду? Негазова мінеральна вода виготовляється з дощової води. Він протікає через шари гірських порід до джерела. А пестициди можуть просочуватися на поля, розкладатися на продукти розпаду і проникати в деякі джерела води.

Також лабораторія тричі виявляла підсолоджувачі. Ці висновки не представляють ризику для здоров’я. Але, на наш погляд, уражені мінеральні води більше не є "спочатку чистими".

Уран та ванадій у негазованій воді для немовлят

Особливо дратують "незадовільні" результати тестів двох відомих брендів у тесті, які, як стверджується, підходять для приготування дитячого харчування. Під час нашого тесту одна з двох негазованих вод перевищила встановлену законом граничну величину урану в дитячій воді.

Уран може пошкодити нирки і легені і накопичуватися в організмі. Він зустрічається в різних регіонах ґрунту, через який вода просочується. Встановлене значення не є гостро небезпечним для немовлят. Однак ми не рекомендуємо використовувати воду для приготування дитячого харчування протягом тривалого періоду.

Інша нерухома вода забруднена ванадієм - елементом, що міститься у вулканічній породі. Підозрюється, що ванадій є канцерогенним та пошкоджує статеві клітини. Тим не менше, для мінеральної води для цього немає обмеженого значення. Ми не рекомендуємо використовувати воду як запобіжний засіб, тим більше, що вона також містить відносно велику кількість нітратів, хоча і нижче рівня, який є гостро небезпечним для немовлят.

Тихі води в тесті: дві "незадовільні"

На додаток до двох "незадовільних" тихих вод у тесті, ще дві зазнали невдачі з "незадовільно". Однак вони не рекламуються для приготування дитячого харчування. Ми присуджуємо тут мінус бали за вміст урану. Одна з двох тихих вод також містить ванадій.

Помітно: В одному випадку значення урану навіть перевищує граничне значення, яке застосовується до питної води з-під крана. Однак: законодавчий орган не встановив жодних граничних значень урану для мінеральної води, яка не рекламується як придатна для приготування дитячого харчування. Ми скаржимося на вміст урану в декількох випробуваних тихих водах.

Патогенних мікробів не виявлено

На наш погляд, лише негазована вода містить у тесті занадто багато бору. Речовина зустрічається природним чином у мінеральній воді. В експериментах на тваринах бор виявив шкідливий вплив на розвиток і розмноження.

Відрадно, що лабораторія, яку ми замовили відсутні патогенні мікроби, такі як бактерії кишкової палички та фекальні стрептококи виявлені в тихих водах під час випробування. Незважаючи на те, що нерухомі води більш сприйнятливі до мікробів, ніж води з вугільною кислотою. Лише два продукти отримали невеликі бальні відрахування, оскільки загальна кількість мікробів була збільшена.

Критика негазованої води у ПЕТ-пляшках, що не повертаються

Деякі спокійні води під час випробування псують результати випробувань, оскільки вони упаковані у ПЕТ-пляшки, що не повертаються. До речі, так звані ПЕТ-пляшки в ящику для напоїв - це також одностороння упаковка, яка подрібнюється, а не наповнюється. Ми вважаємо, що заправка має більш екологічний сенс.

Ми запитали постачальників безповоротних ПЕТ-пляшок, чи можуть вони принаймні надати нам велику частку переробленого матеріалу у своїх пляшках - і це було враховано в нашій оцінці. Завдяки своїй вазі екологічний баланс скла для багаторазового використання особливо сильно погіршується на покритих транспортних шляхах. Що стосується скляних пляшок, приділяйте більше уваги місцевим постачальникам.

Вас також можуть зацікавити: У червні 2020 року ÖKO-TEST також випробував 100 середніх мінеральних вод. Багато з них мають оцінку "дуже добре", але є і продукти цього типу, які дають негативні результати: Тест на мінеральну воду: Майже кожне п'яте джерело забруднене.

Востаннє ми опублікували цей тест у журналі ÖKO-TEST 7/2020. Оновлення результатів випробувань/інформації для щорічника за 2021 рік, якщо постачальники повідомили про зміни товару або оцінка дефектів змінилася внаслідок нових наукових знахідок або якщо ми провели нові/додаткові випробування.

Детальніше читайте на oekotest.de:

Ми перевірили ці продукти для вас

Ви отримаєте це у цифровій формі

14 сторінок
Сторінки 38 - 51 у щорічнику ÖKO-TEST за 2021 рік
з 15 жовтня 2020 року

Процедура випробування

Ми придбали загалом 98 найпопулярніших негазованих мінеральних вод по всій Німеччині та протестували їх для вас. 16 з них було оголошено як придатні для приготування дитячого харчування. Якщо наші покупці знайшли як скляні, так і ПЕТ-пляшки однієї марки, вони обрали скляний варіант і віддали перевагу багаторазовому використанню. Загалом, тестове поле складається з 58 склянок багаторазового використання, 9 ПЕТ багаторазового використання та 33 одноразових ПЕТ.

Такі елементи, як уран, миш'як, бор і ванадій, знаходяться в мінеральній воді. Хоча вони відбуваються природним шляхом, вони також можуть мати шкідливі наслідки. Тому ми перевірили їх концентрацію в лабораторії. Підвищений рівень нітратів також небажаний. Мінеральні води, які рекламуються для приготування дитячого харчування, також досліджували спеціалізовану лабораторію щодо радіоактивних ізотопів радію. Ми також перевірили всю воду на чітке техногенне забруднення, а саме підсолоджувачі та продукти розпаду пестицидів. Це дає частковий результат Original Purity. Нарешті, ми розглянули упаковку. Ми оцінюємо хлоровані сполуки, пляшки з ПЕТ, що не повертаються, та дефекти декларування як інші дефекти.

Загальний рейтинг базується на результатах випробувань інгредієнтів і погіршується, коли ми стикаємось із порушеннями природної чистоти. Загалом, ми оцінюємо воду в безповоротних ПЕТ-пляшках у кращому випадку як "задовільну" - якщо тільки виробник не показав нам, що вона складається переважно з переробленого пластику.

Легенда рейтингу

Оцінка оригінального результату тесту на чистоту: нижче оригінального результату тесту на чистоту значення девальвується на чотири класи: свідчення про наявність одного або декількох нерелевантних метаболітів пестицидів (продуктів розпаду пестицидів) у рівнях, що перевищують 0,05 мкг/л («збільшено» в таблиці). Наступне призводить до девальвації двох сортів: докази одного або декількох нерелевантних метаболітів пестицидів (продуктів розпаду пестицидів) у рівнях до 0,05 мкг/л та/або свідчення одного або декількох підсолоджувачів у рівнях до 0,05 мкг/л. якщо вже не знецінено більш ніж на два сорти щодо вмісту нерелевантних метаболітів пестицидів. Якщо до спеціально названих результатів аналізу записано "ні", це означає, що це менше межі кількісного визначення відповідного методу випробування.

Оцінка результату випробування Подальші дефекти: Нижче результату випробування Подальші дефекти призводять до девальвації чотирьох марок: a) ПЕТ-ПЕТ, що не повертається, або ПЕТ-циліндр із вмістом рециклату менше 50%, або відсутність інформації про це, або відсутність доказів на наш запит щодо вмісту рециклату; b) Невиконання вказівок Асоціації якості органічних мінеральних вод, щоб продемонструвати, що пестициди та продукти їх розпаду не містять залишків у продукті, сертифікованому відповідно до цих вказівок. Наступне призводить до девальвації за двома марками: а) ПЕТ, що не повертається, або ПЕТ-пляшка із циклічним вмістом ПЕТ із вмістом переробленого щонайменше 50%, що підтверджено незалежним висновком експерта; b) ПЕТ-пляшка, що не повертається, або ПЕТ-цикл не маркується як "одноразова"; в) Відсутність або недостатнє маркування поворотної пляшки як "поворотної". Наступне призводить до знецінення однієї ноти: ПВХ/ПВДХ/хлоровані сполуки в упаковці.

Загальний рейтинг базується на результатах випробувань інгредієнтів. Результати випробувань Оригінальна чистота та інші дефекти, які є "поганими" або "незадовільними", погіршують загальну оцінку на два бали кожен. Результати випробувань Оригінальна чистота та інші дефекти, які є "задовільними" або "достатніми", погіршують загальну оцінку на один бал. Якщо вихідний результат тесту на чистоту є "поганим", загальний рейтинг не може бути кращим, ніж "достатній". Результат тесту на інші дефекти, які є "хорошими", не погіршує загальну оцінку.

Методи випробувань

Придбання тестової продукції: з січня по лютий 2020 року

Тести та їх результати захищені авторським правом. Жодні перевидання, копії, мікрофільми чи записи на електронних носіях не можуть бути зроблені та/або розповсюджені без письмової згоди видавця.