Тілапія та її тапенада - Розум і жадібність
Тапенада
Ця тилапія та її бальзамічна томатна тапенада - це впевнений вибір навіть для тих, хто не любить рибу. Дійсно, використовуючи рибу з дуже м’яким смаком та готуючи смачну тапенаду, ми отримуємо страву, яка подобається дорослим та малюкам. Ви можете легко замінити тилапію іншою білою рибою, тріскою, махі-махі, пікшею тощо.
І яка радість поставити все це в духовку і з’їсти гарячу, досить дивовижну їжу всього за 20 хвилин! Я люблю супроводжувати все це брюссельською капустою, але ви обираєте овоч, який лежить у холодильнику. *)
Кроки
Якщо ви говорите про заморожене філе тилапії, переконайтеся, що воно розморожене. Покладіть філе тилапії на деко, застелене пергаментним папером. Посоліть і поперчіть їх.
Червону цибулю дрібно наріжте. Заповідник.
Змішайте інгредієнти тапенади разом, використовуючи невеликий віночок або виделку, до отримання однорідної текстури.
Розподіліть тапенаду рівномірно по 4 філе тилапії. Прикрасити кількома скибочками цибулі. Решту цибулі розподіліть навколо філе на пергаментному папері. Додайте ще один овоч на ваш вибір. Брюссельська капуста чудова за цим рецептом, її можна купити в замороженому вигляді і просто ненадовго розморозити в мікрохвильовці, а потім зцідити, перш ніж викладати на деко з цибулею. Збризніть овочі олією, приправте, розподіліть навколо філе риби і поставте в духовку. Варіть 18 хвилин при температурі 350 F. Важливо не пересмажити рибу! Приготовлені пластівці риби одним дотиком виделки.