Тілапія з перетворенням кунжуту

... жити краще.

рецепт

  • Філе тіліапа (приблизно 180-200г кожне)
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки рисового оцту (або білого винного оцту)
  • 2 столові ложки соєвого соусу (в ідеалі з невеликою кількістю солі)
  • 2 столові ложки кунжутного насіння
  • 2 зубчики часнику

тілапія

Подрібніть зубчики часнику дрібно. Змішайте оливкову олію, оцет, соєвий соус і часник і маринуйте в ньому рибу протягом доброї години.

Натріть трохи оливкової олії на антипригарній сковороді. Покладіть рибу, коротко обсмажте, додайте решту соусу, оберніть, посипте рибу насінням кунжуту і варіть із закритою кришкою, залежно від товщини та ступеня готовності, на повільному та середньому вогні (приблизно 10 хвилин).

  • Подавайте з бризками лимонного соку та дрібно нарізаного коріандру.
  • Якщо ви не можете отримати філе Тіліапа, ви можете використовувати іншу воскову рибу.

оцінка

Цей рецепт дуже добре вписується в 17-денну дієту, але також підходить для дієти Дюкана з першої фази.