Справжній чи хибний алкоголь, чи можете ви відповісти Lepape-Info

Алкоголь - часто невід’ємний елемент святкової трапези, особливо в кінці року. Але перед тим, як пити, обов’язково перевірте свої знання. Корінн Пейрано, дієтолог-дієтолог, допомагає розв’язати хибне з істинним.

алкоголь

ПОМИЛКОВИЙ, оскільки він блокує вироблення вазопресину (антидіуретичного гормону), алкоголь зневоднює алкоголь. Запрошуючи, завжди краще взяти склянку з водою і не соромтеся поставити на стік графин з водою. Якщо вас запросять, не соромно просити склянку води.

  • Алкоголь товстить

ІСТИНА, Алкоголь - високоенергетична їжа: 1 гр алкоголю = 7 Ккал. Отже, його усунення мобілізує здатність, яку організм не може приділити дієтичному жиру, що поглинається під час того самого прийому їжі. Якщо ви п'єте багато або постійно, наприклад, під час курортного сезону, ви можете легко набрати 3 кг і більше. Тому ми дбаємо про обмеження споживання.

  • Шампанське менше жиру, ніж вино

ПОМИЛКОВИЙ, Калорійність споживання шампанського схожа на вино: підрахуйте від 70 до 120 калорій на флейту шампанського проти приблизно 100 калорій на склянку червоного або білого вина. З іншого боку, для полегшення смаку фуа-гра та колоди це відмінна альтернатива традиційним солодким винам (таким як Сотерн чи Монбазілак).

  • Алкоголь прогрівається

ПОМИЛКОВИЙ, Це дуже коротке враження: якщо спочатку серцевий викид збільшується і викликає відчуття тепла, дуже швидко артеріальний тиск розслабляється і скасовує це відчуття. Вживання пиття для розминки - це ілюзія.

  • Алкоголь не має однакового впливу на всіх

ІСТИНА, Окрім індивідуального зросту чи ваги, чоловіки та жінки не рівні для алкоголю: у жінок більший обсяг жирової тканини сприяє підвищенню концентрації алкоголю в крові. Отже, для помірного споживання Всесвітня організація охорони здоров’я встановлює ліміт у 3 напої на день для чоловіків та 2 для жінок; 4 склянки розглядаються як масовий прийом алкоголю.

  • Ми не змішуємо вина під час їжі

ІСТИНА, залишаючись на одному тоні - шампанське, червоне вино або біле вино - увесь вечір, шлунку стає краще наступного дня. Було помічено, що коли ми накопичуємо дегустації вин, ми часто п'ємо у більших кількостях, поза рекомендаціями ВООЗ. Результат: збільшується робота з очищення та виведення ксенобіотику (алкоголю) печінкою та нирками та сприяє збільшенню ваги.

  • Сир найкраще підходить до червоного вина

НЕ ОБОВ'ЯЗКОВО, зупиніть диктатуру червоних! Ми не соромлячись даємо своїй фантазії розвагу і наважуємося на нові шлюби. Наприклад:

- на стружці пармезану як аперитив: шампанське
- на макаронних сирах типу Брилла-Саварін: шампанське або рожеве
- з макаронними сирами типу Конте: ароматний білий від Jura
- на Рокфор або Блю: солодкий білий
- на свіжому козячому сирі: білий з цитрусовими ароматами або світло-червоний, як Сомюр Шампіньї
- на італійській вівцематі з трюфелем: ігристе розе або к'янті