Типове меню дієти DASH

меню

За станом здоров'я все більше і більше французів вносять остаточні зміни в свій раціон. Хоча більшість намагається набрати вагу за станом здоров’я, інші намагаються скинути зайві кілограми, щоб подолати зайву вагу або ожиріння. Потім знову з’явився ряд дієт, розроблених спеціально для індивідуальних потреб та цілей, включаючи «дієту DASH». Цей тип дієти, який цінується за свою користь для здоров’я, вже якийсь час входить до числа найкращих програм для схуднення у Франції. Однак як діє ця дієта? Які його малі типи? Збільште важливу інформацію, яку слід пам’ятати про цю дієту.

Що таке дієта DASH або дієтичні підходи до зупинки гіпертонії ?

Дієта DASH, або дієтичні підходи до зупинки гіпертонії - дієтичний підхід, розроблений дослідниками Інституту здоров’я США в 1990-х рр. Він був спеціально розроблений для боротьби з високим кров’яним тиском та серцевими захворюваннями. Це також сприяє зниженню рівня холестерину в крові і, крім того, зниженню ваги.

Дієта DASH заснована насамперед на прийнятті здорового, збалансованого та різноманітного способу життя. Рекомендується вживання свіжих фруктів та овочів, риби, птиці та горіхів, а також нежирних молочних продуктів. З іншого боку, червоне м’ясо та солодощі категорично не рекомендуються. Крім того, під час дієти забороняється перевищувати дозу 2300 мг солі на добу.

Поряд зі здоровим харчуванням дієта DASH також передбачає регулярні фізичні навантаження. На цьому етапі рекомендується робити близько 30 хвилин вправ на день протягом принаймні 5 днів на тиждень.

Однак дієта DASH відрізняється від здорової та збалансованої дієти, заснованої на хроно харчування. Дійсно, останній є найвигіднішим методом для збереження здоров’я та безтурботного повернення форми. Причина проста, оскільки збалансованість їжі не обмежує жодної їжі. Ця альтернатива заснована виключно на споживанні правильних порцій їжі та дотриманні строків прийому їжі.

Прийнята в довгостроковій перспективі, збалансованість їжі допомагає боротися з різними захворюваннями (діабет, серцево-судинні захворювання, рак тощо), втомою, розладами травлення, але перш за все проти ефекту йо-йо. Кваліфікована як харчова звичка протягом усього життя, збалансована дієта дозволяє учаснику стійко худнути або безпечно набирати вагу. Крім того, він представляє різноманітні дієтичні програми з урахуванням індивідуальних цілей. Іншими словами, це дієта, яку найбільше рекомендують фахівці з питань харчування, коли мова йде про схуднення.

Що їсти на дієті DASH ?

Згідно з правилами дієти DASH, їжею є:

  • 6 - 8 порцій зернових продуктів на день;
  • 4 - 5 порцій свіжих овочів на день;
  • 4 - 5 порцій фруктів на день;
  • 4 - 5 порцій горіхів, насіння та сухофруктів на тиждень;
  • 4 - 5 порцій солодощів на тиждень;
  • 2-3 порції нежирних або нежирних молочних продуктів на день;
  • 2 або менше порцій нежирного м’яса, птиці чи риби без шкіри на день;
  • 1 - 2 столові ложки олії або маргарину на день.

Які типові меню дієти DASH ?

Як і будь-яка інша програма зниження ваги, дієта DASH має кілька типів меню, яких слід дотримуватися протягом певного періоду. Для більш детальної інформації нижче наведено приклад меню, яке слід виконувати протягом тижня.

Дієта DASH в 7 меню на тиждень або на 7 днів

Ось зразок меню на тиждень щодо дієти DASH:

  • На сніданок: чашка трав’яного чаю вербени + 1 чаша напівжирного молока + 1 ківі + хліб із закваски з 1 чайною ложкою мигдального пюре;
  • На обід: салат з салату з баранини з волоськими горіхами + обсмажені на сковороді креветки з паростками квасолі + червоні фрукти;
  • На перекус (за потреби): чашка трав’яного чаю + 2 квадрати шоколаду;
  • На вечерю: суп із зелених овочів + папільйо з індички в супроводі рису басмати + 1 натуральний йогурт.

  • На сніданок: чай з вербени + 1 сир з 2 ложками вівсяних висівок + 1 банан з 4 горіхами;
  • На обід: свиняча вирізка, прикрашена кабачками і картоплею на пару;
  • На перекус: чашка трав’яного чаю + 10 кешью;
  • На вечерю: стейк лосося на грилі, прикрашений фенхелем та фондю кіноа + салат з ківі з м’ятою.

  • На сніданок: ромашковий чай + квашений хліб з 1 столовою ложкою мигдального пюре + 1 сир + 1/2 грейпфрута;
  • На обід: томатний салат + хліб із закваски + італійський кабачковий флан;
  • На закуску: настій на ваш вибір + 1 білий сир без жиру з 1 фруктом;
  • На вечерю: гарбузовий суп + куряче філе з фундуком та шпинатом + 1 натуральний йогурт.

  • На сніданок: настій липового цвіту + цільнозерновий хліб з 1 столовою ложкою мигдального пюре + 1 натуральний йогурт + 1/2 грейпфрута;
  • На обід: салат з маше з волоськими горіхами + 1 запечене куряче стегно з картоплею + 1 сир з червоними фруктовими кулі;
  • Для перекусу: настій + 1 яблуко;
  • На вечерю: 1 винегрет з артишоку + овочевий горщик + 1 йогурт із родзинок.

  • На сніданок: настій меліси + квашений хліб з 1 столовою ложкою мигдального пюре + 1 молочний коктейль;
  • На обід: чорна редька + турнедо на грилі з цвітною капустою + 1 йогурт з мигдалем;
  • На перекус: чашка трав’яного чаю на ваш вибір + 1 ківі + 1 шматочок шоколаду;
  • На вечерю: салат з огірків + качині егільєти з перцем Еспелетт і кораловою сочевицею + 1 груша.

  • На сніданок: настій липового цвіту + 1 миска знежиреного молока з корицею і вівсянкою + 1 апельсин;
  • На обід: морська тарілка + червоні фрукти;
  • На закуску: настій на ваш вибір + 1 яблуко і трохи сухофруктів;
  • На вечерю: суп з цибулею-порею + тальятелле з креветок + 1 мигдальний йогурт.

  • На сніданок: настій липового цвіту + квашений хліб з 1 столовою ложкою мигдального пюре + 1 йогурт + 1 банан;
  • На обід: ліванська кіноа + тартар з лосося + 1 скибочка ананаса;
  • Для перекусу: настій на ваш вибір + 1 мандарин і трохи сухофруктів;
  • На вечерю: морквяний суп + 1 запіканка з яєць з грибами + 1 груша.

Приклади рецептів для програми схуднення дієти DASH

Щоб приготувати смачні страви в рамках дієти DASH, ось кілька прикладів рецептів, які можна спробувати вдома.

Обсмажені креветки з паростками квасолі

Для приготування вам потрібна 1 столова ложка оливкової олії, подрібнена цибуля, очищені креветки, жменька свіжої паростки квасолі, горіхи та імбир.

Італійський кабачок флан

Для цього рецепта подайте 1 кабачок, яйця, напівжирне молоко, трохи базиліка, томат-кулі та кілька спецій.

Яєчна запіканка з грибами

Для яєчної запіканки приготуйте яйце, ґудзикові гриби, оливкову олію та легкі вершки.

Які думки блогів щодо дієти DASH ?

Огляди блогів та журналів про дієту DASH позитивні для боротьби з високим кров'яним тиском та профілактики серцево-судинних захворювань. Багато учасників свідчать про цей ефект і визнають, що задоволені своїм результатом. Більше того, багато блогів підтверджують його ефективність з точки зору схуднення. З цих причин дієта DASH вже 6 років поспіль визнається найкращою дієтою у світі.

Деякі блоги виявляють, однак, що дієта DASH має зворотний бік щодо низької кількості жиру, яку вона дозволяє. Як результат, це може призвести до ризику дефіциту незамінних жирних кислот або Омега-3 та Омега-6. Крім того, основні правила цієї дієти, як правило, перешкоджають учасникам через відсутність задоволення від смаку, яке вони створюють. У цьому контексті дієта DASH менш задовільна, ніж збалансованість їжі, яка фокусується на харчовому комфорті учасника.