Типове меню на тиждень палеолітичної дієти

Іноді буває важко завжди придумувати оригінальні ідеї їжі або дотримуватися палеолітичної дієти до кінця, через відсутність варіантів або комору, яка все ще містить деякі промислові або перероблені продукти.

Багато людей люблять не тільки розуміти, яких корисних продуктів та продуктів слід уникати і чому, але й знати, що означає їсти палео з дня на день, постійно.

Найкращий спосіб представити типове меню дієти палеоліту - вказати однотижневий зразок. І ви знайдете нижче це детальне щоденне меню.

Деякі версії цієї дієти говорять, що ви можете пропустити їжу, коли вам захочеться, і Палео насправді не вимагає їсти принаймні 3 прийоми на день. Це вирішувати вам, знаючи, що нашим мисливцям-збирачам-предкам часом не було чого їсти цілий день (наприклад, через невдале полювання).

Деякі страви вимагають трохи часу на підготовку, але більшість із них можна приготувати за день до того, щоб полегшити ситуацію. Для приготування супів та смажених страв потрібен час, але не так багато часу для активної підготовки.

Примітка: кількості не вказані, оскільки вони повинні бути адаптовані до вашого профілю (вік, зріст, вага, стать, спорт та цілі).

Сніданок: яйце, яблуко.
10:00: 85% темний шоколад, фундук.
Обід: тріска, брокколі, лобода.
16:00: горіх пекан.
Вечеря: куряче каррі, солодка картопля, салат.

Сніданок: гречаний млинець, кедрові горіхи, апельсин.
10:00: мигдальне молоко.
Обід: тунець, гречка, капуста.
16:00: мигдаль.
Вечеря: креветки, насіння чіа, помідори.

Сніданок: яйце, малина.
10:00: кешью.
Обід: стейк, солодка картопля, брокколі.
16:00: горіхи.
Вечеря: філе індички, амарант, шпинат.

Сніданок: яйця, овочі (смажені на кокосовій олії), шматочок авокадо.
10:00: горіхи макадамії.
Обід: салат з куркою на грилі (заправлений оливковою олією та лимонним соком), помідори черрі.
16:00: жменька горіхів.
Вечеря: Лосось на грилі з фенхелем, овочі.

Сніданок: миска полуниці, кокосове молоко.
10:00: жменька мигдалю.
Обід: салат з тунця (з листям салату та мигдалем).
16:00: зварені круто яйця.
Донер: яловичий бургуньйон.

Сніданок: омлет з цибулею та шпинатом.
10:00: чіпси з капусти.
Обід: філе міньйон з овочами, апельсин.
16:00: яблучні чіпси (запечені в духовці з лимонною травою).
Вечеря: запечена форель з чебрецем та лимоном, суп з кабачків з вершкового горіха.

Сніданок: миска винограду, трохи мигдалю.
10:00: банан.
Обід: смажена курка, смажена в духовці солодка картопля.
16:00: солодкі картопляні чіпси.
Вечеря: свиняча вирізка з діжонською гірчицею, салат з капусти.

Сніданок: омлет зі спаржею.
10:00: горіхи.
Обід: перець, фарширований яловичим фаршем.
16:00: абрикос.
Вечеря: качине конфі з овочами.

Сніданок: яловича печінка та паровий брокколі.
10:00: палички селери.
Обід: мідії в білому вині, з часниковим соусом.
16:00: один або два квадрати темного шоколаду (щонайменше 85% какао).
Вечеря: курячий салат з оливками, часником і лимоном. Пашотовані груші в червоному вині на десерт.

Сніданок: варені яйця, малина.
10:00: мигдаль.
Обід: карпаччо з яловичини, брокколі на пару.
16:00: груша.
Вечеря: куряча котлета та капуста.

Зазвичай не потрібно підраховувати калорії або макроелементи (білки, вуглеводи та жири) під час палеолітичної дієти, принаймні не на ранніх стадіях.

Однак якщо вам потрібно сильно схуднути, то, можливо, непогано трохи скоротити вуглеводи і обмежити споживання горіхів і солодкої картоплі.

Навіть коли ви їсте на вулиці, не дуже складно зробити більшість страв, що подаються в ресторанах, більш сумісними з цією дієтою:

Замовляйте основну страву з м’ясом або рибою.
Запрошуйте овочі замість хліба чи рису.
Попросіть офіціанта сказати шеф-кухареві готувати ваші страви на кокосовій олії, оливковій олії або салі.

У рамках дієти Палео не потрібно їсти більше 3 прийомів на день, але якщо ви голодні, то ось кілька закусок, які є простими та легкими в носінні:

Едамаме,
Яйця, зварені круто,
Шматочок фрукта,
Жменя горіхів,
Залишки напередодні,
Скибочки яблука з невеликою кількістю мигдального масла,
Чаша ягід (полуниця, малина тощо) з кокосовим кремом,
Домашня в’ялена яловичина.