Тісто для печива 3 корисні рецепти, виготовлені з нуту ЖІНОЧЕ ЗДОРОВ’Я
Тісто для печива Ви можете легко приготувати здорове ложечне тісто для печива самостійно
З часу найвідомішого морозива з тіста для печива від "Ben & Jerry's", ми божеволіємо від тіста для печива. Зараз існують навіть батончики з чистим тістом для печива, які не продають нічого, крім сирого тіста для печива - як, наприклад, морозиво, замість морозива є тісто для печива, яке можна перекусити. Окрім сенсаційного смаку, ця тенденція, мабуть, також пов’язана з тим, що тісто для печива повертає спогади про дитинство. Зрештою, хто раніше не любив лизати залишки печива чи тіста для тіста з чаші? Проте неспечене тісто для печива може спричинити біль у шлунку - це здебільшого через борошно, яке засвоюється лише після випікання. Наше вегетаріанське тісто для печива, навпаки, легко переносить шлунок і водночас на смак нагадує тісто для печива з чаші минулого - лише корисніше.
З чого виготовляється тісто для печива?
Звичайне тісто для печива складається переважно з борошна, цукру та вантажів вершкового масла. Лише читаючи, ми отримуємо цукровий шок і почуття совісті. Оскільки ці інгредієнти пропонують вашому тілу лише порожні калорії, нездоровий жир і багато цукру, але не додають цінності у вигляді вітамінів, мінералів та мікроелементів.
З основним інгредієнтом нашого тіста для печива все виглядає зовсім інакше. Залежно від рецепту, тонкощі тіста для печива різняться - але головний інгредієнт завжди однаковий: нут. Вони містять частку калорій вершкового масла, цукру тощо (при висушуванні 305 калорій на 100 грамів), майже не містять жиру і, з 2,2 грама білка, навіть достатню порцію білка для закуски або корисного десерту.
Нут також містить багато заліза (6,1 грам на 100 грам), що робить його чудовим джерелом заліза (не тільки) для вегетаріанців та веганів. Як компонент крові залізо відповідає, серед іншого, за транспорт кисню. Крім того, бобові містять 124 міліграми кальцію навіть більше, ніж молоко (яке містить 120 міліграмів кальцію на 100 грамів). Цей мінерал не тільки забезпечує міцність кісток, він також важливий для передачі подразників у нервових клітинах.
Який найшвидший спосіб приготувати тісто для печива?
На перший погляд, нут має більше спільного з рагу та каррі, ніж з тістом для печива. Однак якщо нут перетерти в пюре і обробити до кремоподібної консистенції, він виглядає зовсім по-іншому. Завдяки своєму ніжному смаку вони також утворюють чудову основу, яку потім можна вдосконалити за допомогою бананів або фініків, а також за допомогою шоколадних чіпсів (але, будь ласка, темну версію). Однак для того, щоб нут був приємним, вершковим і танув на вашому язиці, його потрібно пюрировать. Найпростіший спосіб зробити це за допомогою вертольота або ручного блендера.
За допомогою подрібнювача WMF з двома рівнями швидкості та скляною ємністю фрукти, овочі та зелень можна подрібнити та скоротити в найкоротші терміни. Окрім вертольота, набір від Braun також включає ручний блендер, віночок та практичну мірну чашку - це особливо варто, якщо ви любите робити соуси та супи самостійно.
Основний рецепт веганського тіста для печива з бананом:
Це тісто для печива досить близьке до справжнього тіста для печива. Банан робить тісто для печива приємним, вершковим і приємно солодким. Однак обов’язково використовуйте перезрілий банан, в якому більше цукру, ніж у зелених та жовтих бананах.
Інгредієнти:
- 150 г консервованого нуту
- 1 перестиглий банан
- 2 ч. Ложки горіхового масла (наприклад, лісового горіха, мигдалю або кеш'ю)
- 3 чайні ложки негазованої води
- 1 чайна ложка бурбонної ванілі
- 1 щіпка солі
- 1 жменька какао-крупинок або темного шоколаду
Підготовка:
- Розламайте банан на невеликі шматочки і добре змішайте з нутом у блендері або подрібнювачі.
- Додати негазовану воду, сіль і ванільний екстракт і ще раз перемішати до отримання кремоподібної маси.
- Помістіть тісто для печива в миску і додайте какао-зерна.
Порада: Якщо ви додасте знежирений какао-порошок (без цукру) замість ванільного екстракту, ваше тісто для печива стане справжньою шоколадною мрією.
Рецепти здорового тіста для печива з фініками та вівсяними пластівцями
Солодкість тут походить не від бананів, а від фініків. Їх трохи складніше змішувати, але вони надають чудовий карамельний смак, який нагадує відпустку.
Інгредієнти:
- 150 г консервованого нуту
- 30 г фініків без кісточок
- 15 г ніжних вівсяних пластівців
- 10 г меленого мигдалю
- 1 щіпка солі
- 1 чайна ложка бурбонної ванілі
- 20 г темного шоколаду
- трохи води
Підготовка:
- Покладіть нут на друшляк і промийте під проточною водою.
- Змішайте вівсяні пластівці, мелений мигдаль, сіль і ваніль. Залежно від вашого смаку, вівсяні пластівці можна подрібнити в борошно за допомогою кавомолки.
- Помістіть фініки без кісточок з нутом та тире води у високу посудину та пюрируйте за допомогою ручного блендера.
- Додайте пюре до сухих інгредієнтів і перемішайте подрібнений чорний шоколад.
- Дайте йому просочитися в холодильнику протягом години, а потім насолоджуйтесь.
Рецепт морозива з тістом для печива без яйця, масла, борошна та цукру
За цим рецептом ви не тільки робите смачне тісто для печива, але й морозиво із заморожених бананів. це дає справжній досвід Бен і Джеррі.
Інгредієнти:
- 150 г консервованого нуту
- 15 г темного шоколаду
- 300 г заморожених бананів
- 20 мл молока або альтернатива молоку, наприклад, мигдальне молоко
- 2 чайні ложки бурбонної ванілі
- 1 чайна ложка підсолоджувача, наприклад, еритритол
- трохи води
Підготовка:
- Покладіть нут в сито, вимийте його, а потім покладіть у високу ємність, додайте ваніль, підсолоджувач та пюре ручним блендером.
- Подрібніть шоколад і додайте до пюре з нуту.
- Покладіть заморожений банан з молоком у блендер і змішайте в м’яке морозиво.
Відтепер ви можете легко робити ложкове тісто для печива самостійно, воно не тільки на смак схоже на справжнє тісто для печива, але й точно знаєте, що всередині. Багато корисних поживних речовин. Наважтесь спробувати наші смачні рецепти як закуску між прийомами їжі або як корисний десерт.