Тісто для штруделя

Дякую ! Це правда, що цей рецепт приємний 😉!

Gloups. вибачте, що цей рецепт вам вже не до вподоби.

Сталася помилка. Спробуйте ще раз.

Підготовка

Приготування тіста:

1. Закип’ятити воду в каструлі, розтопити 25 г вершкового масла і дати трохи охолонути.
2. У великій мисці з’єднайте борошно, 1 яйце, 20 г розтопленого вершкового масла, 75 мл холодної води і щіпку солі, поки не вийде однорідне тісто. Потім сформуйте кульку за допомогою пензлика, обмажте його розтопленим вершковим маслом.
3. Злийте воду з каструлі, потім переверніть її на тісто, щоб воно простояло теплим протягом 30 хвилин.
4. Тим часом готуйте свої інгредієнти за вашим рецептом. (яблука, груші,.)

Рецепт штруделя:

1. Посипте борошно великим чистим чайним рушником, а потім покладіть на нього тісто. Злегка натисніть на кульку, щоб розрівняти його, оберніть навколо нього чайний рушник, щоб вийшов прямокутник приблизно 40 х 50 см.
2. Вимішуйте тісто дуже делікатно, щоб воно не рвалося.
3. Після повного поступлення тісто дуже тонко розкачати (ви зможете читати газету через нього), а потім промазати його розтопленим маслом.
4. Викладіть фарш на тісто, залишивши навколо 3-сантиметрову облямівку.
5. Згорніть тісто, як розкатане печиво, піднявши рушник.
6. Покладіть штрудель на деко, застелене папером для випічки, а потім обмажте жовтком.
7. Випікати в розігрітій духовці до 225 ° С протягом 25-30 хвилин.
8. Дайте охолонути і подавайте теплим.

Дайте собі спокуси! Порада: Регулярне чищення яєчного жовтка штруделем під час варіння запобіжить розтріскуванню тіста.

---