Тісто з 2 інгредієнтами - Рецепти приготування - Найкращі легкі рецепти!

Нічого не простіше, ніж це Тісто з 2 інгредієнтами рецепт! Не потрібні дріжджі, не потрібно замішувати, лише 2 прості інгредієнти! З простими інструкціями щодо булочок, піци, укусів кренделів та плоского дроту.

Ви всі знаєте, що я люблю робити бурю! Від тортів до тортів, тортів і особливо домашнього хліба. Іноді у мене просто немає часу чи сил, щоб приготувати дріжджове тісто. Коли я знайшов це легко 2 інгредієнти рецепт тіста повністю змінив мій набір для випічки!

Мій хороший друг розповів мені про цей рецепт, і він використовує його для приготування пончиків. Він не міг говорити достатньо, тож знав, що треба спробувати.

Хоча я не рекомендую використовувати цей рецепт для приготування хліба з непросіяного борошна, це чудовий спосіб приготувати домашні кекси, печиво, укуси піци або кренделів або навіть легші багети. Настав час підготувати найпростіший рецепт, який ви коли-небудь бачили!

інгредієнти

Прокрутіть вниз до картки рецептів, щоб отримати повний список інгредієнтів та інструкцій, або натисніть "Перейдіть до рецепта"Вгорі сторінки!

Дріжджове борошно - Детальніше див. У розділі нижче. Це поєднання борошна, дріжджів і солі для всіх цілей.
Грецький йогурт - Простий. Не можна вживати жир, нежирне або цільне зерно. Я вважаю за краще використовувати звичайний грецький йогурт, оскільки він здається трохи густішим, але не соромтеся використовувати будь-який йогурт, який є у вас у холодильнику. Для розм’якшення тісто зазвичай додають в тісто йогурт. Завдяки кислотності йогурт розслаблює клейковину, роблячи хліб більш ніжним.

Що таке дріжджове борошно?

Це просто суміш борошна для всіх цілей, розпушувача та солі. Ви можете зробити самостійно з 1 склянки борошна для всіх цілей, 2 чайних ложок дріжджів і 1/4 чайної ложки солі. Надзвичайно просто, тому якщо у вас в коморі не росте борошно, не хвилюйтеся, ви можете зробити це самостійно! Розпушувач - це те, що змушує тісто справді рости, коли ви його випікаєте.

Як приготувати тісто з 2 інгредієнтів

Насправді є лише один крок до виготовлення цього тіста. Це також дуже легко зробити, я зробив це на своєму змішувачі, але якщо у вас його немає, не хвилюйтеся, ви можете змішати його вручну.

Зробіть тісто: Додайте борошно та йогурт у чашу міксера та перемішуйте на середній швидкості гачком для тіста, поки тісто не зійдеться і не вийде чистим з миски. Якщо у вас немає міксера, додайте інгредієнти в миску і перемішайте їх дерев’яною ложкою або лопаткою до поєднання, потім кілька разів замісіть тісто до однорідного стану.

Якщо ви вважаєте, що тісто занадто липке, ви можете додати до нього одноразово 1 столову ложку борошна, поки воно не стане однорідним. Однак тісто має бути злегка липким і гладким, тому, працюючи з ним, переконайтеся, що ви добре зіткнетеся з робочою поверхнею та руками.

Що робити з тістом на 2 тіста

Існує так багато чудових рецептів, які ви можете створити за допомогою цього простого тіста! Проявіть креатив із своїм тістом і пробуйте нові речі. Насправді я склав тут рецепт і зробив 8 булочок, які були настільки хорошими, що зникли за кілька хвилин. Ось декілька основ для розваги:

бублики

Добре розпушіть робочу поверхню і покладіть тісто на поверхню з квітами. Розріжте тісто на 8 рівних частин за допомогою тісторізки або гострого ножа, а потім перетворіть кожен шматок у рулет. Гострим ножем зробіть кілька невеликих надрізів у верхній частині кожної булочки, глибиною приблизно 1/4 дюйма. Це лише для того, щоб кекси виглядали краще.
Помістіть їх у чавунну сковороду з маслом або у безпечну сковороду та перекладіть у розігріту до 350 ° F духовку та випікайте приблизно 25 хвилин до золотистого кольору.

Піца

Поверніть тісто до бажаної товщини тіста для піци. Додайте соус, сир і начинку, а потім випікайте при температурі 450F протягом 12-18 хвилин.

Укуси кренделів

Розріжте тісто навпіл і розкачайте кожен шматок у довгу мотузку товщиною 1 ″. Наріжте струни на невеликі шматочки.
Необов’язково: Розчиніть 1 столову ложку харчової соди в 1/2 склянки гарячої води. Замочіть кожен укус у цій суміші і покладіть на деко.
Змастіть укуси розтопленим вершковим маслом і посипте крупнозернистою морською сіллю. Випікайте при температурі 425F протягом 5-10 хвилин або до золотистого кольору.

Хліб плоский

Розділіть тісто на 6 або 8 шматочків однакового розміру, залежно від того, чи хочете ви маленький чи великий плоский дріт. Поверніть кожен шматок до потрібної форми.
Додайте оливкову олію в каструлю на середньому сильному вогні. Готуйте плоскі шматочки з кожного боку до золотистого кольору і не пузиряться.

Як зберігати тісто з 2 інгредієнтами без випікання

Якщо ви хочете підготувати це тісто заздалегідь, можете зробити його. Добре оберніть тісто поліетиленовою плівкою. Ви також можете розрізати його на порційні шматочки та обернути окремо. Тісто витримає 3 дні в холодильнику або заморожений місяць. Отже, продублюйте рецепт і готуйте його, коли вам знадобляться булочки.

Незалежно від того, тримаєте ви тісто в морозильній камері або холодильнику, дайте йому повільно нагрітися до кімнатної температури, все ще загорнуте, перед використанням.

Ось кілька моїх улюблених рецептів домашнього хліба:

Хліб
М’які булочки з маслом
Ірландський содовий хліб
Рецепт тіста для піци
Найбільші м’які кренделі у світі
Обсмажте скибочки з часником і пармезаном
Хліб без замісу
Рецепт білого хліба

Тісто з 2 інгредієнтами

.wprm -cici-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg *

Підготовка: 10 хвилин Готування: 0 хвилин

обладнання

інгредієнти

Інструкції

Зробіть тісто: Додайте борошно та йогурт у чашу міксера та перемішуйте на середній швидкості гачком для тіста, поки тісто не зійдеться і не стане чистим збоку чаші. Якщо у вас немає міксера, додайте інгредієнти в миску і перемішуйте дерев’яною ложкою або лопаткою до поєднання, потім кілька разів замісіть тісто до однорідного стану.

Примітки до рецептів

Занадто липке тісто: Додайте по столовій ложці борошна за раз до однорідності та функціональності.
Вперед: Добре оберніть тісто поліетиленовою плівкою. Ви також можете розрізати його на порційні шматочки та обернути окремо. Тісто витримає 3 дні в холодильнику або заморожений місяць.
Незалежно від того, зберігали ви тісто в морозильній камері або холодильнику, дайте йому повільно нагріватися до кімнатної температури, все ще загорнуте, перед використанням.

Харчова інформація:

Калорії: 142 ккал (7%) Вуглеводи: 24 г (8%) Білки: 9 г (18%) Жири: 1 г (2%) Насичені жири: 1 г (6%) Холестерин: 3 мг (1%) Натрій: 19 мг (1%) калію: 102 мг (3%) клітковина: 1 г (4%) цукру: 2 г (2%) кальцію: 60 мг (6%) заліза: 1 мг (6%)