Той, хто цікавився ксилітом - Bio & co

Ті, хто намагався принести свій камінь до будівлі.

06 квітня 2008 р

Той, хто цікавився ксилітом

цікавився
За більше місяця чищення зубів за допомогою нашої зубної пасти Perblan (див. Пост про пошук більш натуральної зубної пасти) цей ритуал став справжнім задоволенням. Цей "стоматологічний порошок" дійсно ефективний, приємний та добре продуманий. Прочитавши листівку, де пояснюється роль кожного компонента (які є природними), я виявив деякі переваги ксиліту, який використовується для додання солодкого смаку. і це викликало у мене бажання знати більше !

Як і його двоюрідні брати - сорбіт (екстракт ягід горобини) та маніт (найчастіше добувається з морських водоростей), ксиліт (зазвичай видобувається з березової кори) є природним підсолоджувачем із сімейства поліолів ("цукор-спирт"). Всі вони мають підсолоджувальну здатність, порівнянну з сахарозою (що міститься в цукрі), але при цьому забезпечують дуже мало калорій: отже, вони є природними альтернативами аспартаму, синтетичному підсолоджувачу, який недостатньо суперечливий.

У Фінляндії пастила з ксилітом поширюється в школах, щоб її скуштували діти в кінці їжі, фіни давно знають переваги "березового цукру" (який також можна отримати з полуниці, слив, ягід, грибів, овочів та кукурудза). бо це приходить з дому! Під час останньої світової війни це дозволило їм компенсувати відсутність бурякового цукру або цукрової тростини; тепер фіни споживають його як основну їжу.

Однак будьте обережні, тому що споживання надмірна ксиліту може спричинити спазми в животі, діарею та здуття живота (оскільки, як і його двоюрідні брати з сімейства поліолів, він погано засвоюється). Я знайшов дуже різні цифри для визначення порогу "надмірного" споживання (надлишок будь-якої їжі в іншому випадку шкодить здоров'ю): Тому я вважаю, що краще, якщо хтось не знає цієї кількості, обмежте вживання ксиліт для догляду за зубами, а не як замінник цукру в раціоні.

І нарешті, останнє невелике попередження: ксиліт (як шоколад) токсичний для собак, які не мають такого ж обміну речовин, як ми. це просто для того, щоб мати чисте сумління, якщо ви коли-небудь хотіли помити зуби собаці ксилітом .