Здорове харчування Як зробити ідеальний салат

М-м-м-м, ми одразу зголодніли. Салат - це просто частина здорового харчування

Для багатьох, хто звертає увагу на здорове харчування, воно знаходиться на вершині популярної харчової шкали: салат. Якщо ви думаєте про простий і нудний листовий зелений прямо зараз, вам слід звернути пильну увагу. Оскільки салат зовсім не повинен бути смачним. Він також пропонує вам все необхідне для здорового харчування. Потрібно просто знати три найважливіші інгредієнти.

Здорове харчування: як зробити ідеальний салат

Що стосується ідеального салату, то його склад має вирішальне значення - тобто те, що входить в салат. Важливо створити збалансоване творіння. У найкращому випадку салат в кінцевому підсумку містить всі поживні речовини, необхідні організму в терміновому порядку, щоб якомога краще функціонувати. І це буде: білки, жири та вуглеводи.

Салат для здорового харчування: що потрібно

1. Основа

Основою салату є - однозначно - листя салату. Будь то салат ромен, салат з баранини, салат айсберг, ракета або все змішане - вирішувати вам. Важливо: Листова зелень повинна складати близько половини вашого салату.

2. Вуглеводи

Решта начинки ділять другу половину. З одного боку, такі овочі, як огірки, помідори, цибуля, морква, кабачки, гриби тощо. Ці овочі містять багато води, тому вони мають мало калорій і змушують вас почуватися ситими.

3. Жири

Це продовжується жирами. Горіхи, ядра та насіння особливо корисні в салатах. Вони роблять смачний хруст. Покладіть сюди, наприклад, на смажені кедрові горіхи, насіння льону, волоські горіхи або горіхи кешью. Оливкова олія також вважається дуже хорошим жиром. Використовуйте одну-дві столові ложки для заправки салату.

4. Білки

Білок робить висновок. Джерело білка гарантує, що ваше тіло стає повністю насиченим. Бо лише тоді, коли організм засвоїв достатню кількість білка, ви відчуваєте себе ситим. Джерелами низькокалорійних тваринних білків є, наприклад, лосось, тунець, індичка або курка. Для вегетаріанців: фета, яйця та козячий сир. Ви веган? Не біда, тоді залийте салат тофу, бобами (едамаме) або лободою.

Салати та овочі мають великий обсяг і тому ідеально підходять для схуднення

Здорове харчування: як зробити смачну заправку

Коли ідеальний салат готовий, бракує лише заправки. Будь ласка, тримайтеся подалі від готових соусів тут! Вони містять добавки, підсилювачі смаку та багато цукру, тому вони зовсім не здорові. Передбачуваний низьковуглеводний салат може швидко стати 700-калорійною їжею.

Але не хвилюйтеся: зробити заправку самостійно легко. В основному кожна заправка має однакову структуру: 1 частина оцту + 2 частини олії + солодкість для збалансування кислотності + спеції.

Ми рекомендуємо вам:

• 2 ст. Ложки оливкової олії
• 1 ст. Ложка конопляної олії (створює горіховий смак)
• 3-5 ст. Ложки бальзамічного оцту
• 1 чайна ложка меду
• 1 чайна ложка гірчиці
• 2-3 ст ложки крему або замінника вершків
• сіль
• перець
• Порошок паприки
• інші спеції та свіжа зелень (наприклад, базилік) за бажанням

Все добре перемішайте і полийте салатом. Et voilà. Ідеальна їжа для здорового харчування готова.

---