Токсини товстої кишки - ЗЕНИТ

В людському організмі міститься стільки бактерій, позитивних і шкідливих, що кажуть, що кожна людина має більше бактеріальної ДНК, ніж людська. Багато позитивних бактерій живуть у складному симбіозі з людським тілом. Шлункова кислота нейтралізує значну частину бактерій, що потрапляють з їжею та диханням, але деяким патогенним мікроорганізмам вдається пройти через цей фільтр і почати розмножуватись, на шкоду саногенним бактеріям, які зазвичай контролюють їх розповсюдження.

Час проходження залишків до та з товстої кишки до евакуації істотно впливає на баланс бактеріальної флори. Більш тривалий час транзиту (запор) еквівалентний більш інтенсивній дії гнильної флори. У довгостроковій перспективі така ситуація призводить до так званого самоотруєння, яке передбачає застій і рециркуляцію токсинів з товстої кишки по всьому тілу. Середній час транзиту в цивілізованому суспільстві становить 65-100 годин, і багато людей вважають нормальним та безпечним для здоров’я наявність стільця раз на 2, 3 і більше днів.
Однією з найпоширеніших бактерій із гниттям в товстій кишці є кишкова паличка. Незважаючи на те, що він знаходиться природним чином у кишковому тракті, його надмірна проліферація (як результат, наприклад, надмірно багатої дієти тваринного білка) має наслідком підлужування кишкового середовища шляхом виведення азоту з амінокислот та утворення амінів (у тому числі включають коробку, індол, кадаверин). Аміни - отруйні, неприємно пахнуть речовини, що видають специфічний запах калу. Крім того, в процесі декарбоксилювання вуглекислий газ виділяється з кишкової речовини і утворює здуття живота та кишкові гази.

Шлунково-кишковий тракт людини майже вдвічі довший за м’ясоїдних тварин, таких як леви, а також менше шлункової кислоти (що, у випадку левів, прискорює нейтралізацію збудників). З цієї причини застій залишкових речовин в кишковому тракті людини, що потрапляють з їжею або метаболічними відходами, становить реальну небезпеку для здоров’я.

Кислотність матеріалів, що проходять через товсту кишку, стимулює прискорення їх проходження до евакуації через пряму кишку. На цю кислотність впливає розмноження позитивних бактерій, таких як лактобактерії, що також запобігає надмірному розвитку гнильних бактерій. Це пояснює той факт, що люди, які страждають запорами, усувають дуже неприємний запах калу, на відміну від калу людей, у яких відбувається спорожнення кишечника принаймні раз на день.

Лактобактерії в товстій кишці живляться вуглеводами, тоді як гнильні бактерії - білком. Зміни в сучасному харчуванні, на відміну від традиційного (переважно природного) раціону, постійно впливають на баланс бактерій у товстій кишці. Новонароджені отримують такі бактерії, як саногенні, з народження, а потім під час годування груддю. Було встановлено, що діти, які годуються з пляшечок, не мають такого ж типу кишкової бактеріальної колонізації, як діти, які годують грудьми. За даними кількох досліджень, це впливає як на розвиток дитини в перші місяці, так і на роки життя (у дітей, які не годують груддю, було виявлено кілька проблем з харчуванням та коліками), а також, мабуть, протягом дорослого життя.

Гнилі бактерії

Екскреційні метаболіти (індол, скатол, аміак, феноли, крезол, кадаверин, путресцеїн, меркаптан та ін.) Накопичуються в товстій кишці, особливо після споживання білків тваринного походження. Кілька досліджень (“Мікробна екологія у здоров’ї та хворобах”, Токійський університет, 2007) вказують на можливість прямого зв’язку між наявністю, відповідно стагнацією або рециркуляцією цих метаболітів гниття та частотою розвитку раку прямої кишки. Неефективна елімінація цих токсинів характерна не лише для людей, які страждають на хронічні запори, але й для людей, які часто мають тривалий час переходу.

Це означає, що слизова оболонка кишечника та бактеріальна мікрофлора довше піддаються дії цих гнильних токсинів. У цьому контексті численні дослідження висвітлювали роль харчових волокон у регулюванні часу транзиту, збільшенні маси калу та виведенні токсинів з товстої кишки. Також було показано, що молочнокислі пробіотики ефективно скорочують час проходження калу через товсту кишку для евакуації.

Мікроорганізми, що виживають азот, генерують фекально-специфічні токсини із запахом відлякувачів із сильним шкідливим впливом на організм, коли процес елімінації фекалій не відбувається нормально. Численні дослідження та експерименти показали прямий зв’язок між флорою, яка колонізує товсту кишку людини, та їжею. Невеликі кількості білка, жиру та вуглеводів, які уникли процесу шлункового травлення, потрапляють в товсту кишку, де вони перетравлюються бактеріями. Наприклад, було встановлено, що у мавп, що харчуються виключно білковою дієтою, відповідно у тих, що харчуються виключно вуглеводами, розвивається різна флора товстої кишки. Білкова дієта призвела до поширення гнильних бактерій, тоді як вуглеводна дієта сприяла ацидофільним бактеріям, але також зменшила кількість таких сполук, як індол, скатол та інші в калі.

Продукти гниття можуть всмоктуватися в невеликих кількостях слизовою оболонкою кишечника і транспортуватися до печінки. Продукти гниття, які залишаються в товстій кишці, усуваються через кал. Також в кишечнику виробляється під дією певних бактерій певна кількість аміаку, головним чином завдяки перетравленню білка. Аміак, що потрапляє в печінку, зазвичай перетворюється на сечовину. Коли уражена печінка (як при цирозі), високий рівень аміаку в крові може спричинити серйозні неврологічні та мозкові пошкодження. Також було показано, що самоотруєння організму шляхом циркуляції надлишку аміаку може бути причиною мігрені та симптомів хвороби Паркінсона.

Крім гепатотоксичного аміаку, внаслідок процесів бродіння в товстій кишці утворюються й інші токсичні речовини, які необхідно ефективно усувати: аміни, нітрозаміни, феноли та крезоли (канцерогени), індол та скатол та інші.

Печінка і лімфатична система є другою лінією захисту проти бактеріальних збудників і токсинів, що виробляються ними. Якщо патогенні бактерії проникають через слизову оболонку кишечника, токсини потрапляють до лімфатичної системи, відповідно до печінки, що означає додаткове токсичне навантаження, яке вона повинна переробити.

Таким чином, застій токсичних речовин у товстій кишці означає не тільки навантаження цього органу та травного тракту, але також впливає на інші механізми детоксикації та захисту організму.

Як зазначають серед інших польські дослідники (Університет Лодзі, 2007), метаболіти, що утворюються в результаті ферментації білків (аміак, аміни, індол, фенол, канюля та їх похідні), токсичні та сприяють розвитку раку товстої кишки. Ці токсини врівноважуються метаболітами саногенної кишкової флори, коли вона є переважною. Коротколанцюгові жирні кислоти, а також деякі вітаміни синтезуються цією корисною флорою і захищають травний тракт від надмірного розвитку патогенних бактерій. Доведено, що деякі саногенні бактерії, такі як лактобактерії, перевертають шкідливий вплив індолу та інших токсичних метаболітів.

Коли токсичний кал постійно застоюється в товстій кишці, а гнильні бактерії розмножуються, результатом може бути:

низьке засвоєння поживних речовин з раціону, що здійснюється різними способами по всьому шлунково-кишковому тракту.
впливає на нормальну цілісність і проникність стінок товстої кишки, що призводить до рециркуляції токсинів, що також вплине на детоксикаційну функцію печінки.

Тому важливо, щоб рівень токсинів у товстій кишці був низьким, а відходи ефективно усувалися, щоб уникнути їх застою та рециркуляції токсинів в організмі.