Томат, чому він хороший; Природно
Навіщо їсти помідори влітку ?
Перш за все тому, що місяці червень, липень та серпень - найкращий час для того, щоб скуштувати помідори. Звичайно, як завжди, слід сприяти споживанню місцевих та сезонних фруктів та овочів. Це має сенс, але завжди варто пам’ятати. Червоний або чорний, круглий або видовжений, сирий або приготовлений, влітку ви можете скуштувати їх без вагань.
природа робить речі добре:
- Помідор дуже зволожує, він містить більше 90% води. Ще одна вагома причина їсти його в жарку пору року і бути здоровим здоров'я добре зволожений.
- Він низькокалорійний, тому ви можете переборщити, навіть якщо ви перебуваєте на дієта. Помідор - це фруктовий овоч дієтичний.
- Він дуже багатий на антиоксидант, лікопен (профілактика дегенеративних захворювань, пов’язаних зі старінням)
- На завершення цей прекрасний червоний овоч наповнений добром вітаміни і особливо вітаміни А (чудові для зору, оновлення клітин та імунної системи) та вітаміни С (необхідна дія на імунний захист, засвоєння рослинного заліза, допомагає у створенні дофаміну та норадреналіну, серед іншого).
Згідно з канадським науковим дослідженням, вживання 2 помідорів на день протягом літа зменшує ризик деяких видів раку більш ніж на 18% та знижує рівень холестерину.
Також знайте, що раз цей овоч зберігає всі свої переваги приготовлений або сирої. Здається навіть, що приготований він був би ще багатшим на антиоксиданти.
Тож скористайтеся літом, щоб бенкетувати і залишатися здоровий, їжте помідори без вагань.
Як вибрати красиві помідори ?
Деякі заходи безпеки, щоб добре купувати свої помідори та отримувати найкраще.
Дуже важливо купувати їх органічними або з природного землеробства, щоб уникнути отруєння різними видами добрив та пестицидів, обов’язково закріплених у томатах, якщо в них просочені врожаї.
Якщо з якихось причин ви не знаєте джерела, видаліть шкіру, обшпаривши їх протягом 2 хвилин, а також видаліть м’якоть і насіння, щоб їсти лише м’якоть. Трохи соромно позбавляти себе шкіри, яка є корисною, але яка також містить пестициди, якщо культивування проводилось інтенсивно.
Щоб вибрати красиві помідори, вам потрібно, щоб вони поміщалися в руці, не розбиваючись, але все одно м’які. Вони повинні відчувати приємний запах «сонця». І перш за все, якщо вони не мають ідеального вигляду, чудова, хороша новина полягає в тому, що вони росли природним чином у грунті.
Кілька слів історії про помідор
Помідор родом з Анд (Південна Америка), він росте там протягом 2000 років, і ми все ще знаходимо його в дикій природі в Мексиці. У природі це схоже на наші помідори черрі.
Саме "конкістадори" повернули її в Європу в 16 столітті.
Їх вперше приготували в південній Італії, яка на той час була іспанською, вони називали це "Золоте яблуко". Потім він був представлений в Провансі. На той час це не мало успіху, оскільки французи вважали його токсичним.
У 18-19 століттях вирощування справді розпочалось, і завдяки новим сільськогосподарським технікам того часу (зрошення, добрива з використанням гною тощо), маленький неапетитний помідор перетворився на красивий, круглий і соковитий овоч. Тоді розвиток залізниць збільшив торгівлю останніми по всій країні.
Сьогодні помідор є найбільш споживаним овочем у Франції, у середньому 14 кілограмів на рік на одну сім’ю.
Зрозуміло, помідор настільки ж гарний, як і на смак. Маючи безліч можливостей рецептів, насолоджуйтесь, поки прийшов час .
Ви знайдете поряд з декількома простими рецептами та порадами з натуральної краси з помідорів (ми обіцяємо, це працює).