Томатний салат з вершковим сиром
Сутенер ваш салат з помідорів: Фруктові солодкі помідори трохи вдосконалюють зеленими оливками, солоними фісташками, насінням кунжуту, салатом та вершковими сирними пластівцями. Все має низьку кількість вуглеводів, кето і менше 300 калорій.
Інгредієнти для рецепту: томатний салат з плавленими сирними пластівцями
- 1 ст. Ложка легкого насіння кунжуту
- 2 ст. Ложки насіння соняшнику
- 30 г солоних фісташок (з оболонкою)
- 1 невелика червона цибулина
- 50 г зелених оливок
- 1 кг змішаних помідорів (жовтий, червоний, великий, маленький)
- 2 стебла коріандру або базиліка
- 2 жмені суміші крес-салату або дитячого листя
- 1 зубчик часнику
- 0,5 лимона
- 2 ст. Ложки оливкової олії
- Солоний перець
- 200 г вершкового сиру (натуральний, 0,2% жиру)
- Обсмажте насіння кунжуту та соняшнику на сковороді до золотистої скоринки. Вийміть, відкладіть. Вийміть фісташки з шкаралупи і натріть шкіру горіхів між двома шарами чайних рушників.
- Цибулю почистити і нарізати дрібними кільцями. Злийте оливки і наріжте дрібними кільцями. Помідори помити, обсушити і нарізати скибочками. Промийте коріандр, струсіть насухо і грубо наріжте. Помийте крес-салат або листя дитячого листя і дуже добре збовтайте або просушіть.
- Для заправки Очистіть і дрібно наріжте часник. Вичавити лимон. Змішайте часник, лимонний сік і оливкову олію. Приправити сіллю і перцем. Якщо хочете, можете додати в заправку щіпку цукру.
- Викладіть скибочки помідорів по черзі з крес-салатом, салатом, кільцями цибулі та оливками на тарілку для подачі. Полийте заправкою. Викладаємо вершковий сир невеликими пластівцями на томатний салат. Посипте фісташками, насінням кунжуту та насінням. Подавайте салат негайно.
Внесіть різноманітність у свою тарілку
Чим різноманітніший вибір помідорів, тим краще. Для томатного салату використовуйте різні види помідорів: біфштекс, помідори черрі, фініки, фігурні помідори, жовтий, червоний або зелений. Це робить салат справжнім, що привертає увагу.