Томатний салат; збита рікотта; e Savor ICI T; л

Порції: 4
Підготовка: 20 хв

томатний

Інгредієнти

  • Огірок: 1
  • Помідори з реліквією: від 4 до 6
  • Лимон: ½
  • Сир Рікотта: 1 ємність 300 г або 325 мл (1 ⅓ склянки)
  • Оливкова олія: 15 мл (1 ст. Ложка) + 1 філе
  • Свіжий базилік: 60 мл (¼ склянки)
  • Свіжомелений перець
  • Квітка солі

Етапи підготовки

Огірок і помідори крупно наріжте шматочками розміром з укус.

У середній мисці або в банку блендера сокуйте половинку лимона. Додайте рікотту та оливкову олію. Змішуйте приблизно 1 хвилину, щоб отримати гладку і шовковисту текстуру.

У великому блюді для порції розділіть рікотту.

Розділіть огірки та помідори на рікотту. Прикрасьте базиліком, краплинкою оливкової олії, подрібненим перцем і щіпкою флердель.

Цей рецепт найкраще готувати в останню хвилину, але він витримає 2 дні в холодильнику.

Харчові цінності на порцію

Калорії: 207
Білок: 9 г.
Жир: 13 г.
Вуглеводи: 14 г.
Клітковина: 3 г.
Натрій: 176 мг