Томатний суп з рисом рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,4 мг | (50%) | |
| Вітамін D | 0,3 мкг | (2%) | більше |
| Вітамін Е | 3,3 мг | (28%) | |
| Вітамін К | 21,3 мкг | (36%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 3,4 мг | (28%) | |
| Вітамін B₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолієва кислота | 109 мкг | (36%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,3 мг | (22%) | |
| Біотин | 14,5 мкг | (32%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,1 мкг | (3%) | більше |
| вітамін С | 61 мг | (64%) | |
| калію | 824 мг | (21%) | більше |
| Кальцій | 65 мг | (7%) | більше |
| магнію | 50 мг | (17%) | більше |
| залізо | 1,6 мг | (11%) | більше |
| йод | 5 мкг | (3%) | більше |
| цинку | 0,9 мг | (11%) | більше |
| насичених жирів | 5,6 г. | ||
| сечова кислота | 68 мг | ||
| холестерин | 21 мг | більше | |
| Загальний цукор | 9 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Помідори з біфштексу ошпарити окропом, очистити від шкірки і серцевини. Видаліть плодоніжки і грубо наріжте м’якоть кубиками.
Очистіть цибулю і зубчики часнику. Дрібно наріжте цибулю. Розігрійте в каструлі оливкову олію, пасеруйте цибулю і видавіть зубчики часнику.
Додайте кубики томатів і варіть все відкрите 5 хвилин, влийте овочевий бульйон і варіть томатний суп близько 10 хвилин на середньому вогні.
Вимийте базилік і струсіть насухо. Зірвати листя. Відкладіть 8 з них, решту наріжте дрібною соломкою і змішайте з томатним супом. Додайте рис і коротко нагрійте.
Приправте суп сіллю, перцем та мускатним горіхом. Перемішайте вершки. Розділіть томатний суп на чотири тарілки для супів і прикрасьте відкладеними листям базиліка. Подавайте негайно.