Тонкі яблучні пироги кето з хрусткою корицею кришиться - Джміль у Кетоленді
Джміль, 24 жовтня 2019 року
Дрібні яблучні пироги кето з хрусткою корицею кришаться
Для мене яблука є втіленням осені - навіть якщо солодкі фрукти вже давно є в супермаркетах цілий рік. На мій жаль, у смачних фруктах справді багато вуглеводів, тому яблука потрапляють у категорію "гріх", коли мова йде про кето ... 🙄
Існують десятки видів яблук, які є рослинами троянд. Кажуть, що у старших сортів вміст вуглеводів менше, ніж в інших, але оскільки харчова інформація, яку можна знайти в Інтернеті, є дуже суперечливою, я використовую, коли кидаю виклик богу вуглеводів та готую страву з яблуками - мій улюблений сорт Гала Вуглеводи чи ні ... .🤪
Щоб ці смачні яблучні тарталетки виглядали наполовину придатними для кето, яблучну суміш «розтягують» великою кількістю рідини - і кожному тарталетка дається приблизно по столовій ложці яблучної начинки. Це означає, що яблучний смак точно присутній, і насолода гарантована, і все ж один залишається в розумних рамках KH.
Оскільки відносно високий вміст вуглеводів у йогуртах, вершках та ко для вершків у цій кондитерській не слід ігнорувати.
І нарешті, мигдальне борошно, яке я волію використовувати у своїх стравах (оскільки DM, на жаль, вилучило з асортименту найкраще мигдальне борошно у світі!), Не зовсім “без”: воно навіть має відносно велику кількість вуглеводів - загалом 9,0 г вуглеводів на 100 г ... але це найкраще мигдальне борошно на даний момент на ринку, тому я із задоволенням приймаю зайві вуглеводи ... 😉
Тим більше тішить, що ці яблучні пироги не тільки чудові на смак, але й представляють солодке ласощі, яке час від часу можна дозволити собі як кетарянина:
Тадаааааааа, 8 грамів вуглеводів на шматок (І я не хотів би згадувати, що такий єдиний пиріг досить чистий, тож він більший за звичайний шматок пирога - ви можете спекти з нього великий пиріг. Тоді ви отримаєте 12 шматочків торта з 6 грамами вуглеводів на порцію 🤩) ....
До речі, кориця кришиться справді смачно! Зверніть увагу, що для тарталеток потрібно лише близько третини виробленої кількості. Ви можете використати решту крихти для інших цілей - або відразу ж подрібніть її, погризте як хрустку начинку в йогурті з ягодами, або подрібніть її дрібно і, або, використовуйте як додаток крихти для смачних сирних вареників, або або ....
Однак ви використовуєте штрезель - вони додають цінності кожній страві ...!
Будь ласка, нехай вас довгий рецепт не заважає - це просто виглядає багато, правда торти чаклують швидко ... і з'їдаються ще швидше 😉
Тож, бажаю тобі удачі та багато насолоди!