Тонкі супи Apoday® - худніть із задоволенням

Морквяний суп з петрушкою та імбиром

1/2 невеликої цибулини
1 шматок кореня петрушки
1 невеликий шматочок чистотілу
125 г моркви
1 ст. Л. Ріпакової олії
250 мл курячого бульйону
75 мл апельсинового соку
1 ст. Ложка свіжотертого імбиру
30 г крему з легким кремом
3 ст. Ложки подрібненої петрушки
перець
сіль

Очистіть і дрібно наріжте цибулю, добре очистіть корінь петрушки і чистотілу, почистіть і наріжте дрібними кубиками. Очистіть, помийте і наріжте моркву. Підсмажте все в каструлі на розігрітій олії. Додайте курячий бульйон. Проваріть суп 10 хвилин, а потім перемішайте паличкою в пюре. Додайте апельсиновий сік і імбир. Дайте супу кип’ятити кілька хвилин, а потім зніміть з плити. Складіть у кремове світло та петрушку. Заправте морквяний суп сіллю і перцем і подавайте, посипавши петрушкою.

265 ккал (1109 кДж), 6,1 г білка, 16,2 г жиру, 23,5 г вуглеводів

Швидкий томатний суп з рисом

40 г рису (бажано рис швидкого приготування)
1 невелика цибулина
50 г зеленої цибулі
1 ст ложка оливкової олії
375 мл томатного соку
1 чайна ложка гранульованого відвару
1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
перець
сіль
петрушка

Приготуйте рис, що швидко готується, відповідно до інструкцій на упаковці. Тим часом очистіть і дрібно наріжте цибулю цибулею, поріжте зелену цибулю тонкими кільцями. Потійте обидва в каструлі на розпеченій оливковій олії. Додайте томатний сік і гранульований бульйон. Доведіть суп до кипіння.
Змішайте крохмаль з невеликою кількістю води, зв’яжіть з ним суп і приправте сіллю та перцем. Додайте рис і нагрівайте 1 хвилину. Прикрасьте томатний суп трохи подрібненою петрушкою.

328 ккал (1373 кДж), 7,9 г білка, 11,2 г жиру, 47,8 г вуглеводів

---