ТОП 10】 корисних спецій та їх достоїнства Спортивне спорядження
Існує безліч спецій з унікальними ароматами, щоб додати смаку будь-якій страві. Ідеально підходить для додавання бадьорості такому м’якому страві, як класична біла риба із зеленою квасолею! Але чи знаєте ви, що за смаковим аспектом, спеції сповнені чеснот для нашого організму ?
Деякі вважаються " їжа "! Ми підібрали для вас 10 спецій з несподіваною силою, які слід використовувати щодня для поповнення енергії ... Будьте обережні, щоб не зловживати ними, деякі спеції у великих дозах можуть завдати шкоди здоров’ю або створити дискомфорт у кишечнику.
1. Куркума, номер 1 в антиоксидантах
Куркума та її куркумін є одними з найпотужніших антиоксидантів. Таким чином, він дуже ефективний проти старіння клітин, а також мозку та печінки.
Кажуть, куркума навіть захищає від раку. Ця спеція має протизапальні властивості, ідеально підходить для спортсменів з болями в суглобах або інші запальні розлади. Куркума широко використовується в традиційній китайській та індійській медицині.
Щоб додати:
- Гарячі страви
- Маринади
2. Імбир, проти блювоти
Ми часто чуємо, що імбир - це афродизіак. Роль цієї спеції полягає в стимулюванні кровообігу в судинах, а отже, і в статевих органах. Імбир також дуже цікавий для зміцнення нашого імунного захисту та забезпечення кращого засвоєння їжі. Крім того, ВООЗ визнала в 1999 році переваги імбиру проти нудоти та блювоти, пов’язаних із вагітністю.
Щоб додати:
- Фруктовий салат при цукатах
- Гарячі страви при тертці
3. Кориця, стабілізує рівень цукру в крові
Ця пряність, ідеально підходить для солодких препаратів, допомагає знизити рівень цукру в крові та заспокоює тягу до цукру. Тому це так союзник шоку для діабетиків або для схуднення. Він також визнаний своїми антиоксидантними властивостями, має марганець, залізо та кальцій.
Щоб додати:
- Десерти
- Пряники
- Гострі східні або азіатські страви
4. Мускатний горіх, проти кишкових розладів
Мускатний горіх, який можна використовувати як порошок, вже подрібнений, або готовий до натертості, сприяє травленню, заспокоює спазми травлення, бореться з кишковими розладами і зменшує почуття нудоти.
Також його називають афродизіаком і стимулює апетит, а також фізичну та інтелектуальну активність. Це також a відмінне джерело мінералів, необхідні для нормального функціонування нашого організму. Будьте обережні, щоб не переборщити, оскільки понад 10 г мускатний горіх може спричинити галюцинації та порушення функції мозку.
Щоб додати:
- Десерти: торти, креми, пудинги тощо.
- Пікантні страви: картопляне пюре, варені овочі тощо.
5. Чебрець, потужний антисептик
Проти жирного або сухого кашлю, бронхіальних інфекцій та ЛОР-проблем чебрець особливо ефективний. Дійсно, ця рослина, яка походить із середземноморського басейну, що широко використовується в фітотерапії, має багато антисептичних достоїнств. Бронхіт, застуда, грип та інші зимові хвороби, думайте про чебрець як про трав’яний чай.
Щоб додати:
- Маринади
- Омлети, картопля та смажені на сковороді овочі
- Трав'яні чаї
Нове китайське дослідження показало, що вживання гострої їжі може принести користь здоров’ю. Люди, які їдять гостру їжу, показують На 14% нижчий ризик передчасної смерті. Дослідження підкреслює переваги капсаїцину, біологічно активного інгредієнта гострого перцю. Ці продукти не просто спалюють мову, вони допомагають довше жити !
6. Кмин, для засвоєння жиру
Роль кмину полягає для поліпшення засвоєння жиру. Дійсно, це стимулюватиме жовчний міхур, який поглинає поживні речовини та жири. Це також очистить кров. Інша роль, і не останнє, вона славиться своїми антиоксидантними властивостями та своїми перевагами проти респіраторних захворювань, таких як астма або бронхіт.
Щоб додати:
- Сушені овочі, капуста, рагу
- Страви на рибній основі
7. Часник, проти холестерину
Часник - це «суперпродукт», багатий антиоксидантами. Численні наукові дослідження показали, що часник допомагає знизити рівень холестерину в крові та тригліцеридів. Часник також може уповільнити розвиток деяких видів раку, зокрема колоректального та шлункового.
Нарешті, завдяки своїм протимікробним властивостям часник традиційно використовується для лікування певних інфекцій, таких як застуда. Вживайте бажано сирим, оскільки його властивості перевершують властивості вареного часнику.
Щоб додати:
- Салати, макарони
- Часниковий хліб
8. Базилік, протизапальний
Хороший протизапальний засіб, базилік сприяє травленню та запобігає зараженню шлунково-кишкового тракту. Ми визнаємо заспокійливі чесноти, відмінно підходить для людей з безсонням або тривогою. Базилік також корисний проти застуди та для запобігання нудоти. Ця рослина, родом з Індії та Південної Азії, чудово поєднується з багатьма стравами. Додавати бажано в кінці приготування, щоб зберегти його смак.
Використання:
- Свіжі або сушені в салатах, макаронах, помідорах, рибі, омлетах ...
- У аркуші в трав'яних чаях
9. Кайенський перець, достоїнства для схуднення
Спортивний, спортивний, кайенський перець - ваш союзник! Кайенський перець допоможе схуднути, заспокоїть біль у суглобах та захистить серце ... Так багато причин прийняти, щоб трохи «обпектися», щоб пізніше почуватись краще !
Кайенський перець містить капсаїцин, який є природний пригнічувач апетиту сприяння появі почуття ситості (багато досліджень на цю тему, так це те чи інше).
Це також запобігло б звуження судин шляхом стабілізації рівня цукру в крові. Інші харчові характеристики: він багатий на вітамін С та каротиноїди, ефективні антиоксиданти.
Щоб додати:
- М'ясо на грилі
- Гуакамоле та інші соуси
- Рис, овочі, риба тощо.
10. Гвоздика, проти болю
Знеболююча гвоздика допомагає боротися з болем в яснах і зубах. Він також є антисептиком і допомагає зняти роздратування. Спортсмени можуть використовувати ефірне масло гвоздики, розведене в масажному маслі, у разі болю в м’язах або люмбаго.
Будьте обережні, гвоздика містить евгенол, активну алергенну речовину, яка може завдати шкоди у високих дозах.
Використання:
- Для ароматизації бульйонів, маринаду та яловичого бургуньйону
- У разі запалення ясен, жуючи його або накладаючи на хворий зуб