Топ 5 Кожен “гурман” повинен бачити ці серії - WELT
Вегетаріанці, любителі тако або доброзичливці: для кожного “гурмана”, як називають любителів смачної їжі, в Інтернеті є відповідна документація. Який з них вам найбільше підходить?
Будь то сира риба в японській досконалості або тако за мексиканським секретним рецептом: існує правильна серія продуктів на будь-який смак
Джерело: Unsplash/Кайл Херд
Е гал, будь то відвідування ресторану із зірками, візуальна подорож відкриттів до невідомих кулінарних тенденцій або шокуючі кадри із заводського фермерства. В Інтернеті незліченна кількість серіалів чи документальних фільмів на тему харчування. Питання лише в тому, що ви шукаєте як глядач? Глибока зміна поведінки споживача? Або приємне натхнення для наступної подорожі?
Американські серіали, зокрема, вже породили справжніх зірок на харчовій сцені. Уже існує кілька сезонів для форматів серіалів знакового шеф-кухаря Ентоні Бурдена чи шеф-кухаря Девіда Чанга. Ті, кому це подобається більш особисто, можуть переглядати документальні фільми, які інтимно зображують історії зіркових або вуличних кухарів. Слідчі документальні фільми, які критично стосуються споживання молока та м’яса, також можуть бути не менш зворушливими. Для цього також є рекомендація у п’ятірці найкращих, яку повинен був бачити кожен “гурман”.
1. Для любителів суші
До того, як був стіл шеф-кухаря, був «Дзіро мріє про суші». Фільм не новий, але коли ви переглядаєте його вдруге, він зворушує вас заново. Доступний документальний фільм режисера Девіда Гелбса обертається навколо 80-річного японського шеф-кухаря, який керує рестораном на станції метро в Токіо - лише на десять місць і вражаючі три зірки Мішлен. Блюдо для суші коштує 280 доларів, оскільки досконалість є головним пріоритетом для кухаря та його синів. Фільм переконує розумінням традицій приготування суші та японського способу життя.
2. Для пуристів
Вогонь, вода, повітря та земля: Монотетично, кожен епізод "Приготовленого" базується на одному з цих елементів. Майже сентиментальні сцени про мистецтво приготування їжі, автор їжі Майкл Поллан описує різні типи приготування в серії Netflix, кожна з яких базується на одному з елементів. Документаліст, удостоєний нагород, Алекс Гібні, відкриває перший епізод, коли Поллан проводить нас по країнах, де виявлені рідкісні та обрані страви. Іноді це вдома автора, аборигени в Австралії, село в Марокко, а іноді на індійських вуличних кухнях.
Отримати додатковий вміст
Щоб переглянути цей товар, відкрийте статтю на нашому веб-сайті.
3. Для перфекціоністів
У США, особливо в Нью-Йорку, Ентоні Бурден є суперзіркою на ресторанній арені. Оскільки він не просто шеф-кухар, він ще й автор, і відома телезірка. Його серія "Невідомі деталі" отримала кілька нагород. У ньому глядач супроводжує Бурдена в його подорожах по всьому світу і в тому, як він досліджує невідомі культури харчування. Серед інших - Танзанія, Колумбія, Танзанія та багато надихаючих місць у Європі. Вісім сезонів серії тепер є частиною стандартної роботи кожного “гурмана” і пропонують безліч надихаючих сцен, щоб відчути жадібність мандрів.
4. Для любителів вуличної їжі
У першому сезоні "Некрасивого смачного" зірковий кухар Девід Чанг вирушає на пошуки найсмачнішої страви у світі. Кожен епізод присвячений одній страві, наприклад тако, стейк або піца. Найкраще, Чанг ніколи не їсть сам. Він завжди має з собою пару своїх друзів або веде розмову з відомими особистостями, такими як Джиммі Кіммель або зірками харчової сцени, такими як Алі Вонг, Рене Редзепі, Нік Кролл та Рут Рейхл. Сам Чанг відомий з його успішної мережі ресторанів Momofuku. До речі, назва шоу походить від хештегу, який Чанг, який виріс з корейською, часто не дуже поважною кухнею, воліє використовувати серед своїх публікацій в Instagram.
Отримати додатковий вміст
Щоб переглянути цей товар, відкрийте статтю на нашому веб-сайті.
5. Для доброчинців
Звичайно, мова йде не лише про те, як ви готуєте інгредієнти, а й про те, звідки вони беруться та який вплив вони мають на наше здоров’я. На тому самому подиху, як і знаменитий художній фільм "Окджа", який засуджував фабричне фермерство, часто рекомендується документальний фільм "Ковратство". Зараз їхні виробники запропонували ще одне чітке повідомлення: "Що таке здоров’я": споживання молока та м'яса погане, харчуйтеся веганською дієтою, і ви робите те, що найкраще для себе. Критики називають це веганською пропагандою, але завдяки великим фактам та харчовим знанням документацію, безумовно, варто переглянути - і змушує задуматись.
Слідуйте за нами під назвою ICONISTbyicon у Facebook, Instagram та Twitter.