Топ-5 потужних антиоксидантних сухофруктів - Блог клініки харчування KiloStop
Минулого тижня я казав вам, що дієта - це найефективніший спосіб схуднути. Але не всі дієти настільки ефективні і настільки здорові. Здорова дієта враховує поживні речовини, необхідні вашому організму, включаючи антиоксиданти, про які я хочу поговорити з вами сьогодні.
Прочитайте статтю та дізнайтеся, які є найбільш антиоксидантними сухофруктами.
Більше антиоксидантів, ніж годжі
Якби хтось запитав вас, які найбільш антиоксидантні сухофрукти на землі, що б ви сказали?
Більшість дієтологів реагували б так само до 2010 року, якби не вимірювали та не порівнювали значення антиоксидантів 3100 продуктів у всьому світі. І в цьому рейтингу ягоди годжі займають лише 6-е місце у рейтингу сильних антиоксидантних сухофруктів ...
Дослідження, що вимірювало антиоксидантну здатність понад 3100 продуктів харчування у всьому світі (MH Carlsen et al. Загальний вміст антиоксидантів у понад 3100 продуктах харчування, напоях, спеціях, травах та добавках, що використовуються у всьому світі, опубліковане в Nutrition Journal) виражає цю якість їжі. в одиницях ORAC ( Ємність радикального поглинання кисню ) за унцію (28,7 г) продукту.
До публікації цього дослідження вважалося, що ягоди годжі є найбільш антиоксидантними сухофруктами у світі.
Маючи 120 одиниць ORAC, вони в 5 разів більше антиоксидантів, ніж родзинки, перевершуючи інші сухофрукти, такі як сливи, яблука, абрикоси та персики.
Ягоди годжі в скромному місці 6 перевершують висушені ягоди граната, з майже 200 одиниць ORAC на 30 г.
5 найкращих сухофруктів та супер антиоксидантів
Але гранат теж не переможець, бо там диявол ( Berberis vulgaris ) з 758 одиниць ORAC за унцію сухофруктів.
Драцила в нашій країні використовується більше в лікувальних та декоративних цілях ... Її дрібні червоні плоди сповнені вітаміном С, пектином та алкалоїдами з високою антиоксидантною силою.
А сухофрукти драцили лише на 4-му місці, перевершивши чорну гірську чорницю майже з 900 антиоксидантними одиницями, та гірський скорус з приблизно 2300 ...
І найбільшими переможцями, з понад 7000 одиниць ORAC за унцію (продовжуйте омолоджувати!), Є індійська смородина, яку також називають амла!
Ягоди годжі вже не є найбільш антиоксидантними сухофруктами у світі. Їх скромне значення в 120 одиниць ORAC перевершують сушені фрукти граната (близько 200), драцил (758), зневоднена гірська чорниця (близько 900), гірський скоррус (2300) та індійська смородина (понад 7000).
Почніть сьогодні із закуски, що складається з футляру з зневодненою ожиною. Навіть якщо вони не на першому місці в топі, їх легше знайти в нашій країні. Крім того, він захищає вас від хвороб і омолоджує.
Як завжди, я чекаю ваших відгуків на [email protected]. Якщо вам сподобалось, натисніть кнопку ПОДІЛИТИсь нижче, щоб надіслати його своїм друзям на Facebook.
Міцного здоров’я і не забувайте: їжте різноманітно, не надто багато, особливо овочі!