ТОП 5 того, що ви не знали про масла Terres OléoPro
1. Дві столові ложки на день на людину - це рекомендована кількість олії
Щоб ваше тіло нормально функціонувало, ви не повинні просто давати йому воду! Йому потрібно трохи всього, включаючи трохи жиру. Рослинні олії забезпечують незамінні жирні кислоти та певні вітаміни.
Дієтологи рекомендують щодня вживати від 30 до 45 мл рослинного масла. Отже, без вагань, сипле оливкова, соняшникова або ріпакова олія в салаті чи для приготування, це добре для нас !
2. Соняшник, ріпак, оливка та волоський горіх є частиною сімейства олійних.
Так, олійні культури - це велика сім’я, яку ми щодня запрошуємо до свого столу. Це рослини, вирощені заради їх плодів або насіння, багатих жиром, з яких добувають їстівну олію. Дві гілки цього сімейства: олійні плоди (оливка, волоський горіх, фундук, мигдаль) та олійні (соняшник, ріпак, соя, льон).
3. Провідною європейською країною-виробником олійних культур є Франція.
Франція - це не тільки країна сиру, вина та великих рівнин пшениці ... Олійні культури набувають популярності в нашій сільській місцевості і тепер дозволяють Франції вирощувати переможний кокоріко! Справді, Франція стверджує, що всі походження (фрукти та насіння) випередили Німеччину як європейського чемпіона олійних культур.
Цифра: Франція виробляє більше одного мільйона тонн рослинних олій із 8 мільйонів тонн, вироблених Європою.
4. Олеїнова та класична соняшникова олія добре витримує високі температури (> 180 °)
Це фрі сьогодні в меню? Соняшникова олія є, фритюрниця - це її відділ. Що можна сказати про оладки з кабачків з недільної трапези? Вони смажать на улюбленій соняшниковій олії! Олеїнова олія соняшникової олії (зверніться до етикетки) особливо придатна для приготування смаження та забезпечує смачну та засвоювану кухню.
Порада: щоб смажена їжа не була надто жирною, переконайтесь, що ванна для смаження досить гаряча. 180 ° ідеально !
5. Олія волоського горіха може використовуватися як приправа, але і для випічки
Якщо ви любите горіхи, ви можете сублімувати всі свої салати та овочі олією волоського горіха з дерев’яним і вишуканим смаком. Але ти знав? Ця делікатна олія також дуже стійка до випікання, коли використовується в тортах та тортах. Для ваших рецептів пиріжків з волоськими горіхами, йогуртових тістечок або шоколадно-грушових та горіхових помадок, горіхове масло - смачний вибір. Він не тільки запахує ваші торти, але і надає їм незрівнянну солодкість.
Наші рецепти та інформація
Оливкова: надзвичайно насичені смаки
З родини Oleaceae оливкове дерево з’явилося в дикому вигляді більше 14 000 років тому. Він поширився по всьому Середземному морю, слідуючи цивілізаціям і завоюванням. Стійкість до посухи та аромат відомих фруктів зробили його основною частиною кухні регіону. Вживання його в основному їжа.
Баскона із зелених оливкових тапенад
Зі святами приходить час аперитивів з друзями чи родиною. Можливість спробувати один із наших трьох рецептів тапенад.