Топ-10 найбільш вживаних у світі продуктів харчування Кухня AZ
Ви б зробили ставку на макарони чи м’ясо? США теж. Найбільш споживані продукти харчування у світі не є, проте, найосновнішими, далеко не такими ! Якщо глобалізація не досягла кожного куточка, вона не так вже й далеко, доказом цього є улюблені страви планети, всі межі стерті. Серед них відомі імена та перероблена продукція - від Nutella® до Coca-Cola®, через Heinz® або навіть Сміється Корова®.
Хороші новини? Більше ні кольору, ні релігії, ні конфлікту, коли справа доходить до смаку фрі чи кави! Задоволення глобальне, смакові рецептори на ньому бенкетують увесь світ: навіть на іншій стороні планети ви ризикуєте гуляти в жувальній гумці - іншій їжі, яка найбільше споживається у світі. Так, це хороша новина. Оскільки ви знайдете свої улюблені продукти скрізь на планеті, поряд із місцевими делікатесами, які не є тривіальними та не зустрічаються ніде !
Так, картопля фрі! На верхній сходинці подіуму хрустянки - це найбільш хрустка їжа у світі. Будь то смужками чи паличками, тонкими чи товстими, смаженими чи запеченими, запеченими або гострими, кожна країна намалювала свою особливість. Сполучені Штати заявляють, що картопля, велика картопля фрі, квебекський путин, картопля, потонула в сирі, і Франція ... Французька картопля, улюблена в усьому світі, довга і золотиста! Його загальна назва робить його походження туманним, термін "фрі" згадується в 18 столітті в текстах ... без зазначення типу смаженої їжі. Таємниця є частиною історії, але легенда змушує їх існувати ще в 17 столітті. Що стосується його походження, то бельгійці та французи заперечують його батьківство. Отже, таємниця фрі залишається невирішеною, і це не має значення, зрештою, оскільки найбільш споживана їжа стала світовим скарбом. !
Кокоріко, французький сир грає героя. Ні Рокфор, ні Камамбер, але щаслива посмішка найбільш споживаному в світі сиру, Сміється Корова! Відкрита посмішка зробила його одним з улюблених сирних трикутників маленьких французів, і весь світ намагається поширювати його, не позбавляючи себе. Результат? За даними французького виробника, у всьому світі щосекунди споживається 125 порцій корови, що сміється. Створений у 1921 році союз французьких та британських плавлених сирів, “Сміється корова” має особливість: її не потрібно тримати в холодильнику. Він також відображає один з найвідоміших логотипів у світі, що містить один із найвідоміших прикладів mise en abîme: Сміється корова носить сережки в коробці від Сміється корови, на яких корова quitrit носить сережки в коробці від Сміється корови, на яких ... ти розумієш !
Чесно кажучи, ми цього очікували: жодного глобального списку взагалі, не кажучи вже хоча б про найвідомішу газовану воду. І, щоб бути однією з найбільш споживаних продуктів на планеті, Coca-Cola гордо просуває цифру в 1,5 мільярда напоїв, що продаються у всьому світі, будь то версія без цукру та кофеїну, або оригінал, солодке солодке, народжене з суміш коли і коли ... звідси і назва! І все ж нічого не судило соді перетворити зірку на напій: Джон Пембертон, її творець, був фармацевтом ... Ветеран громадянської війни та наркоман морфіну. І якщо він винайшов перший рецепт кока-коли в 1870 році, це був лікарський засіб для детоксикації себе! У 1886 р. У склянці кока-коли було 9 мг кокаїну, а сліди були ще в 1929 р. ... продукт звикання, від якого в сьогоднішній кока-колі залишається лише кофеїн.
Швидка кава? Ложка порошку, тире гарячої води, і ви офіційно - один із 4600 людей, які роблять те саме в одну секунду! Далеко від хвилі хромованих кавових машин та кольорових таблеток, кава залишається вірною своїм основам: її зірковий продукт не має нічого спільного з модним стручком, а з порошком швидкого приготування, який легко забрати та зручно готувати. Улюблена серед мандрівників, а іноді навіть краща за справжні боби, розчинна кава готується із смажених, мелених, зварених кави, а потім зневоднених зерен. І якщо ліофільно висушений процес кави був винайдений раніше для військових, формула, яка зробила його успішним, походить від його найбільшого дистриб’ютора, компанії Nescafé. Навіть сьогодні бренд виробляє більшість розчинних пакетів кави, що споживаються по всьому світу, для швидкої та добре приготованої розчинної кави. !
Що таке тилапія? Маленька рибка настільки хороша, що це найспоживаніша риба у світі, скрізь ... крім тут. Якщо її успіх ще не встановлений серед французів, екзотичній рибі більше нема чого доводити: у 2004 році вона вдвічі збільшила форель та лосось як найбільш продавану рибу у світі, і з тих пір її не витісняють. Що стосується наших американських кузенів, то вони споживають понад 200 000 тонн на рік. Секрет тилапії? Проїданий століттями в Африці, виведений у Стародавньому Єгипті, його легко виробляти, недорого годувати та чудово підходить для аквакультури. Іншими словами, недорога риба! Під загальною назвою тилапія групуються кілька білих риб, що належать до сімейства цихлидів. Єдиним недоліком є те, що його простота виробництва робить якість розведення дуже різною від однієї країни до іншої, іноді далеко від європейських вимог.
На хорошій французькій мові це називається жувальною гумкою. Дійсно, це називається жувальна гумка, і всьому світу було б важко жити без неї! Цукерка, яку не можна їсти, ставка була ризикованою, а винахід більш ніж завищеним ... успіх, який не міг бути встановлений без буму реклами, популярності ГІ після Другої світової війни та тисячі обіцянок жування ясна, яка повинна відбілити зуби, навіть промити їх, освіжити дихання або зменшити голод. І все ж жувальна гумка виникла не з чого! Коли американський вчений Томас Адамс змішує латекс із смолою та сиропом, він конкретизує тисячолітню традицію: чоловіки жували хвойний сік у доісторії, майя віддавали перевагу соку саподіли, єгипетській мастичній смолі, а грекам - фісташки дерево. Потім з’явився азіатський горіх бетель, горіхи колатіє корінних американців та жувальні тютюнові кульки амазонок ... достатньо, щоб підготувати землю для нашої улюбленої запашної жувальної гумки !
Молоко, одна з найбільш споживаних продуктів харчування у світі? Ні, підсолоджене згущене молоко, а точніше ... і смачніше! Похвалили американці, 1300-калорійну консервовану їжу винайшов один з них: візьміть коров’яче молоко, видаліть частину його води і замініть його цукром, ви отримаєте чарівний концентрат. Густий, білий і смачний, солодкий і сиропоподібний, він настільки ж калорійний, як і білковий та жировий ... але його можна зберігати кілька років! І якщо успіх був таким великим, то завдяки його прийняттю Федеральною армією США. Унікальні ароматизатори та практичні якості, щоб перетворити підсолоджене згущене молоко в основну шафу по всьому світу, не потрібно було багато! Нагрійте банку в пароварці, ви отримаєте молочне варення; налийте його в пиріг, м’якість - це хіт. Будьте обережні, якщо воно годувало солдатів у воєнний час, це через його надзвичайну калорійність ...
Нутелла, ми ніколи від цього не втомлюємось! Народжений в Італії, найвідоміший у світі розповсюдження робить його однією з найбільш споживаних продуктів, не ображаючи політиків. Маючи 350 000 тонн Nutella, що виробляється у всьому світі щороку, какао-гігант більше нічого не може довести, ще менше у Франції: Франція споживає 155 мільйонів банок на рік, що дає італійському бренду 82% поширення. Як і її двоюрідний брат Кока-Кола, Нутелла, тим не менше, народилася в результаті кулінарної аварії, тих, хто гурманам благословляє бутерброди за сендвічами: в умовах дефіциту після Другої світової війни П'єтро Ферреро, кондитер з П'ємонту, замінює частину какао, занадто дорогий, лісовим горіхом з його регіону. Таким чином, він створив Ginaduja, ... жувальний шоколад, який стане кремом лише після палючого літа 1949 року! Негайний успіх для Supercrema, пізніше перейменованої в Nutella ...
Ми говоримо тобі водорості, ти думаєш суші, навіть японський салат. І ви маєте рацію, але якщо водорості є однією з найбільш споживаних продуктів, це з інших причин! Звичайно, нещодавнє захоплення японськими укусами сильно сприяло розвитку водоростей. Звичайно, просвітлені кулінари тепер посипають ними всі свої страви, оскільки вони так корисні для здоров’я. І не розуміючи, що кожен рік поглинає, навіть не підозрюючи про це, кілограм водоростей щороку! Близько п'ятдесяти видів водоростей вирощують для споживання людиною: серед них прямі продукти харчування, такі як морський салат, норі або вакаме; харчові добавки, такі як спіруліна; але також, і перш за все, добавки, що використовуються харчовою промисловістю, такі як араме, водорості або альгін. Їхня роль? Пов'язуючи або гель, в основному. І не хвилюйтеся, навіть без вашого відома морська капуста корисна для вашого здоров’я, обґрунтовуючи її статус однієї з найбільш споживаних продуктів у світі !
Хто не знає кетчупу? Мало хто вірить у дослідження, які ставлять кетчуп Хайнц серед найбільш споживаних продуктів харчування у світі! Червоний і солодкий, густий і гострий кетчуп викликає суперечки щодо свого походження. З одного боку, англійські моряки, що привозили з Індонезії рибний соус, згодом підсолоджений цукром та помідорами; з іншого - рецепт бабусі з Південної Америки, опублікований у Книзі конфедератів у 1868 році. Реальність? Може, суміш двох! Тільки впевненість, Джон Хайнц, засновник американської компанії, не був творцем рецепта, але трохи пом'якшив його. І саме сьогоднішній рецепт, таким чином, складається з помідорів, оцту, цукру та солі, духмяного перцю, гвоздики та кориці ... достатньо, щоб пояснити пристрасть гурманів до соусу - солодкого, популярного у всьому світі. Однак зверніть увагу, що філіппінці роблять свій кетчуп з бананів !