Топ-10 рецептів різдвяного печива з вилки та бікіні
Десять абсолютно приголомшливих приготувань до маленьких святкових задоволень !
1/Колобки
Полегшена версія: 250 г борошна замініть 250 г кукурудзяного або картопляного крохмалю та 100 г цукрової пудри на 50 г порошкоподібного підсолоджувача.
2/Меренги
Полегшена версія: Замініть 50 г цукрової пудри на 25 г кухонного підсолоджувача.
3/Різдво в Зімтстерні чи Бределі
Полегшена версія: Замініть 250 г цукрової пудри, необхідної для тіста для печива, на 125 г порошкоподібного підсолоджувача для випічки. Для глазурі збийте 4 ст. порошкоподібний підсолоджувач з 2 яєчними білками і кількома краплями лимонного соку.
4/Флорентійське печиво
Полегшена версія: Замініть 75 г цукрової пудри на 35 г порошкоподібного підсолоджувача та 75 г несоленого вершкового масла на 75 г фруктового компоту (яблука, абрикоси, банани ...) без додавання цукру. Використовуйте важкий, легкий крем та різноманітний екстра темний, насичений та/або гіркий шоколад.
5/Шоколадні блискавки
Легка версія: Замініть 80 г коричневого цукру на 40 г коричневого цукру, виготовленого зі стевії (продається в супермаркетах), і 50 г вершкового масла на 50 г рідких вершків з 8% жиру., повноцінний та/або гіркий.
6/Полворони
Полегшена версія: Замініть 100 г цукрової пудри на 50 г порошкоподібного підсолоджувача, а 100 г сала - на 100 г кокосової олії.
7/Пісочне тіло півмісяця
Полегшена версія: 125 г борошна замініть 125 г кукурудзяного або картопляного крохмалю та 60 г цукрової пудри на 30 г порошкоподібного підсолоджувача.
8/Печиво «Сніжки»
Полегшена версія: Замініть 130 г борошна на 130 г кукурудзяного або картопляного крохмалю, 100 г цукрової пудри на 50 г порошкоподібного підсолоджувача та 170 г вершкового масла на 170 г сиру при 0% збитих або 170 г рідкі вершки з 8% жиру.
9/Пісочне тісто "Мільйонер"
Полегшена версія: Замініть 50 г і 150 г цукрової пудри на 25 г і 75 г порошкоподібного підсолоджувача. Замініть підсолоджене згущене молоко несолодким згущеним молоком. Також розгляньте можливість використання різноманітного темного, повноцінного та/або гіркого шоколаду.