Топ-5 найпопулярніших чаїв у світі

Марі-Селін Рей

Журналіст

Опубліковано 25.04.2017

Чай - найпопулярніший напій у світі. Є не один, а чаї. Ось п’ять сортів, вибраних серед найбільш вживаних.

Щодня нам потрібно випивати 1,5-2 літри води. Чашка чаю дозволяє заповнити деякі з цих внесків, змінюючи при цьому задоволення. Цей напій походить із вирощування рослини Camelia sinensis. Але земля, довкілля та спосіб її підготовки дозволяють визначити багато різновидів. Додамо до чотирьох основних (зелений чай, чорний чай, чай Улун і білий чай) з тієї ж рослини, п’яту, яку часто називають «червоним чаєм», і з іншої рослини.

Чорний чай

Це найбільш вживаний чай у Франції та Англії. Після збору чайне листя сушать, обвалюють і ферментують. Цей останній крок виділяє аромати, а іноді змінює колір. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/7/9/5/7951943cc1_85596_couleur.jpg "data-url ="/science/definitions/physique-color-4126/"data-more =" Детальніше "> колір листя, яке знову сушать і сортують. У настої воно має темний колір. Також продається із запахом сухофруктів (апельсин), квітів (жасмин) або необхідних олії (бергамот).

Зелений чай

Білий чай

Чай улун

Улун, який китайці також називають синім чаєм, є дещо проміжним між зеленим чаєм і чорним чаєм, оскільки він ферментований лише частково. Смак його більше нагадує чорний чай, тому він гірший за зелений чай. Він також має деякі переваги для здоров'я останніх: наприклад, дослідження 2011 року показало, що люди, які його п'ють, мають знижений ризик смерті від причин серцево-судинних захворювань.
Серцево-судинні захворювання сприяють:

Червоний чай (або ройбуш)

Термін ройбуш - це африкаанс (мова, якою розмовляють у Південній Африці), що означає "червоний кущ". Ройбу використовують рослини групи Аспалатус. Тільки вид - це основна сутність класифікацій, яка об’єднує живих істот із сукупністю морфологічних, анатомічних характеристик. "data-url ="/planete/definitions/zoologie-espece-2261/"data-more =" Детальніше "> Вирощується вид Aspalathus linearis. Як відомо, цей чай, що надходить з Південної Африки, багатий антиоксидантами. позбавлений теїну.