ТОРТ ПАКЛЕКТАН, ПАРМЕЗАН, БАЗИЛИК; Журнал; дієта

ТОРТ З ПАКЛАМАНА, ПАРМЕЗАН, БАЗИЛ

пармезан

Пропоную вам новий рецепт торта! Ідеально підходить для сезону з його смаками баклажанів та базиліка. Пармезан додає нотку поблажливості 🙂

На торт з 6 осіб:

  • 1 великий баклажан
  • 4 яйця
  • ½ пучок базиліка (близько 25-30 листків)
  • 150 г пшеничного борошна
  • 1 пакетик розпушувача (11 г)
  • 100 г свіжо тертого пармезану
  • 1 щіпка солі
  • 1 столова ложка оливкової олії

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C у режимі гарячого повітря.
  2. Помийте баклажани і наріжте їх невеликими звичайними кубиками. Вимийте базилік і дрібно наріжте його.
  3. У салатниці змішайте борошно, розпушувач, пармезан і сіль.
  4. В іншій мисці змішайте оливкову олію та яйця.
  5. Вилийте все в першу миску і перемішуйте, поки не вийде тісто.
  6. Додайте кубики баклажанів і базилік. Знову перемішайте, не натискаючи занадто сильно.
  7. Застеліть форму для торта папером для випічки.
  8. Вилийте тісто для тістечка і випікайте близько 40 хвилин.

Пиріг готовий, коли кінчик ножа, вставлений в серце пирога, висохне. Якщо ні, продовжуйте готувати.

ХАРЧОВІ ІНТЕРЕСИ ТА ЦІННОСТІ:

  • 235 ккал на порцію (торт розділений на 6)
  • 12,5 г білка - 19,7 г вуглеводів - 11 г жиру