Торт вдень і вночі

Перший очний контакт із зображенням цього пирога, не знаючи, що він пісний, був одним із вау! і неминуче моя цікавість штовхнула мене натиснути на рецепт зображення, подивитися, як він зроблений і які інгредієнти потрібні для його приготування. Я був дуже здивований, коли побачив, що це просто трохи борошна, цукру, волоських горіхів, олії, какао та ароматизаторів, а приготування було надзвичайно простим. Оскільки мені вже довелося виконати замовлення двома видами тортів, одним для фруктів і одним для посту, я не наполягав на пошуку іншого рецепту для посту, але я вирішив зробити цей пісний торт, про який тепер, коли я його приготував і скуштував, у мене є лише слова похвали. Я також внесла деякі вдосконалення, в тому сенсі, що я збагатила аромат і дизайн торта невеликою кількістю волоського горіха, зацукрованою апельсиновою цедрою, замість волоського горіха я посипала холодною глазур'ю з какао, води та олії, трохи смажених мигдальних пластівців . Той, який я бачив в Інтернеті, виглядає так, а зверху він шалений:

Отриманий мною результат отримав один (Y), з особливим зовнішнім виглядом, пухнастою консистенцією і смаком 10-го сорту. Давайте спочатку розберемо, які інгредієнти для таці приблизно 20/30 см, Я зробив половину порції в піддоні розміром 38/25 см:

300 мл мінеральної води
200 г цукру
150 мл олії
зацукрована апельсинова цедра (за бажанням)
ванільна есенція
2 чайні ложки тертого розпушувача
350 г борошна
трохи меленого волоського горіха
esenta de rom
2 столові ложки какао
50г смажених мигдальних пластівців, посипаних зверху

2 столові ложки какао
3 столові ложки окропу
2 столові ложки олії
150 г цукрової пудри

Спосіб приготування

Смажте мигдаль у духовці до золотистого кольору.

Змішайте воду, олію, цукор, есенцію. Просіяти борошно і змішати з розпушувачем, потім додати до рідкого складу. Збийте віночком або перемішайте, щоб грудочки борошна зникли.

Розділіть склад на дві частини, в одну з них додайте просіяне какао, кілька крапель рому та есенції волоського горіха, в іншу додайте ванільну есенцію та зацукровану апельсинову цедру (знайти у Lidl, коробка 4 леї).

Поклейте шпалерами деко папером для випікання, вилийте білий склад, розподіліть його рівномірно в деко, залийте його какао-місцем з місця на місце і розподіліть його злегка, рівномірно і більше по краях, щоб він не виходив з черевом (так як це вийшло для мене, бо я забув, хоча знав, що повинен це зробити 🙁).

Поставте лоток у гарячу духовку при 180 градусах Цельсія і залиште приблизно на 25-30 хвилин (зробіть тест на зубочистку). Після готовності дістаньте з духовки і дайте охолонути на сковороді.

Після того, як воно охолоне, зробіть глазур, просійте цукрову пудру та какао, додайте окріп та олію, добре перемішайте та викладайте на пиріг. Посипте мигдальні пластівці негайно на глазур, перш ніж вона застигне.

Зробити це просто, чи не так? Приємного приготування їжі, а потім чудового апетиту! 🙂