ТОРТ ВЕГАНСЬКИЙ СТИЛЬ TRES LECHES

З кокосовим молоком, мигдалем та кеш’ю готують вегетаріанський торт «Трес-лечіс», який можна їсти лише добре. Багатий усіма трьома інгредієнтами, цей легкий, повітряний веганський пиріг без молочних продуктів відповідає своїм витокам у Латинській Америці.

Харчова інформація на порцію: 226 калорій, загальний жир 10г, насичений жир 5г, холестерин 0мг, сіль 356мг, вуглеводи 31г, клітковина 1г, Всього вуглеводів 15г, Білок 3г (0 г доданого цукру)

З кокосовим молоком, мигдалем та кеш’ю приготуйте вегетаріанський торт «tres leches», який корисно їсти. Багатий усіма трьома інгредієнтами, цей легкий, повітряний веганський торт без молочних продуктів відповідає своїм витокам у Латинській Америці.

Харчова інформація на порцію: 226 калорій, загальний жир 10г, насичений жир 5г, холестерин 0мг, сіль 356мг, вуглеводи 31г, клітковина 1г, Всього вуглеводів 15г, Білок 3г (0 г доданого цукру)

інгредієнти

  • 300 грам борошна
  • 75 грам цукру
  • 1 1/2 чайної ложки харчової соди
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/2 чайної ложки подрібнювача Йодована морська сіль
  • 6 столових ложок кокосового молока
  • 60 мілілітрів рослинного масла
  • 3 чайні ложки ванільного екстракту
  • 50 грам яблучного пюре
  • 250 мілілітрів аквафаби (рідина з консервованого нуту)
  • 1 чайна ложка вершкового каменю
  • 250 мілілітрів несолодкого мигдального молока
  • 250 мілілітрів несолодкого молока кеш'ю
  • 150 мілілітрів згущеного кокосового молока
  • 2 столові ложки цукрової пудри
  • 1/2 чайної ложки паличок кориці
  • 1/4 чайної ложки харчової соди

Ключові продукти

торт

веганський

навчання

Для торта розігрійте духовку до 180 ° C. У велику миску просіяти борошно, цукор, соду, розпушувач та сіль.

В окремій мисці змішайте з щіпкою кокосового молока, рослинної олії, 1 столовою ложкою ванільного екстракту та яблучного пюре. Відкладіть його.

У кухонному комбайні зі змішувачем змішуйте аквафабу та крем для зубного каменю приблизно 10 хвилин, поки склад не застигне. Додайте, злегка перемішавши кокосове молоко, а потім поступово додайте сухі інгредієнти. Помістіть тісто в деко, застелене папером для випічки.

Випікайте 30-35 хвилин або поки склад не пройде тест зубочистки. Дайте пирогу охолонути протягом 10 хвилин. Вийміть пиріг з форми і поставте його на тарілку. Приклейте стільницю виделкою на місце.

Тим часом змішайте мигдальне молоко, молоко кеш'ю, згущене молоко, цукрову пудру, корицю, харчову соду та решту 2 чайних ложок ванільного екстракту. Повільно покладіть цю суміш поверх торта. Дайте охолонути. покриття.

Поставте в холодильник принаймні на 3 години або на ніч, щоб молоко вбралося в пиріг.

Тестовий тип кухні: Аквафаба - це рідина для приготування їжі, що залишилася від приготування бобових, таких як нут. Ви можете приготувати свіжу аквафабу, приготувавши сухий нут у воді або просто використовуючи рідину з консервованого нуту. Аквафаба використовується як замінник яєць. Ви можете збити його, як яєчний білок, або використовувати як замінник цілих яєць у випічці. 3 столові ложки аквафаби еквівалентні приблизно одному яйцю, тоді як 2 столові ложки аквафаби еквівалентні приблизно одному яєчному білку. У банку нуту міститься приблизно 1/2 склянки аквафаби.