ТОРТ з карамелізованими ЯБЛУКАМИ (Без білого борошна Без цукру Без вуглеводів З низьким вмістом жиру); Стиль життя Дюкана

Смачний, справжній захват для всієї родини, і ви напевно приготували цей торт у класичному варіанті з білим пшеничним борошном та цукром.

Тож давайте переосмислимо дієтичну версію, бо це можливо. І як ми не будемо винаходити колесо, так і з мережами. Згадайте, як це робили ваша мати чи бабуся, і зрадійте, що ви також можете адаптуватися до ситуації, не втрачаючи невимовного смаку чи аромату.

Інгредієнт:

4 яблука (якщо ви використовуєте деко, в якому ви печете ширше мого, ви можете використовувати більше яблук)
2 столові ложки підсолоджувача тагатоза
1 столова ложка порошку кориці
1/2 чайної ложки імбирного порошку (за бажанням - мені подобається трохи пікантний смак)
5 яєць середнього розміру 63-65 гр. (6, якщо маленький)
100 мл знежиреного або напівжирного молока
40 грам харчового крохмалю з кукурудзи
30 грамів Fiber Mix без вуглеводів
30 грам соєвого білка
40 грам (4 столові ложки) вівсяних висівок
1 столова ложка оливкової олії першого віджиму або кокосової олії (за бажанням)
підсолоджувач - дозований за смаком, я використав 80 грам натурального підсолоджувача з порошком Стевії - Зелений Цукор
1 розпушувач
1 пакетик дрібно ванільного фінського березового цукру або ванільної есенції
тортний аромат
щіпка солі

Спосіб приготування:

Вимийте яблука, видаліть плодоніжку з насінням і очистіть їх від шкірки.

Змішайте підсолоджувач tagatoza (єдиний високотемпературний підсолоджувач, який можна карамелізувати) з корицею та імбиром.

Розпилюйте олію спреєм (якщо у вас немає щітки) в чаші, в якій ми випікаємо. Я люблю використовувати кокосове масло без смаку та запаху.

Вимісити яблука, змішавши з підсолоджувачем.

Помістіть їх на сковороду і додайте чайною ложкою решту підсолоджувача, змішану зі спеціями, включаючи яблука.

Покладіть яблука в розігріту духовку і дайте їм просочитися приблизно. одна година.

Коли яблука розм’якнуть, підготуйте верхівку.

Змішайте сухі інгредієнти: крохмаль, безвуглеводну клітковину, борошно, соєвий білок, вівсяні висівки та розпушувач.

У глибокій мисці міксера протягом 5-6 хвилин на високій швидкості перемішуйте яйця, сіль, підсолоджувач, аромат пирога та ванільний березовий цукор, поки об’єм не подвоїться і не побіліє, а потім додайте олію (за бажанням). Ви можете вибрати будь-який смак, який захочете. Багато асортиментів смаків та есенцій ви можете знайти ТУТ .

Поступово включайте в яєчну суміш і суміш сухих інгредієнтів і добре перемішуйте, використовуючи низьку швидкість змішувача. Розріджують композицію зі 100 мл знежиреного або напівжирного молока.

Цим складом наповнюємо форму, в якій карамелізували яблука, виливаємо навіть посередині них.

Склад повинен охоплювати яблука від тієї форми, в якій ми випікаємо пиріг. Якщо ви поклали більше яблук, а миска ширша, збільште кількість інгредієнтів на прилавку.

Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах приблизно. 45 - 60 хв. залежно від духовки. Він дуже красиво росте, і як ви знаєте, що з будь-яким пирогом не потрібно відкривати духовку в перші 20 хвилин.

Поверніться до дитинства до запахів, що пливуть на кухні, ось що вам говорить піч, коли ви її відкриваєте! Аромат кориці приємно вітає ніс, і ви точно не позбудетеся від нього 😉

Ми бачимо, як розплавлений/карамелізований підсолоджувач клює в центр фігури, і я не можу показати вам письмово та на зображеннях, як це пахне 🥰

Потрібно лише дати йому трохи охолонути, щоб ми не спалили його, коли обережно дістаємо з форми.

Покладіть його на тарілку і припудріть підсолоджувачем або знежиреним молоком.

Гаряче чи холодне, воно приносить нам смак дитинства, це ароматне диво смачне! 🤗

Моя порція, яку я з'їв із великим задоволенням 😋

Хочете перетворити десерт на справжнє застілля, подайте з начинкою з карамелі або шоколаду без додавання цукру 😋

У мене був цей смачний шоколадний сироп Стевія, який ви можете знайти ТУТ .

У дієті Дюкана її можна вживати, починаючи зі стадії круїзу.

Тільки одна людина може насолоджуватися цією дієтою 1 яблуко/день як їжа, що переноситься.

Стільниця містить лише їжу, що переноситься - кукурудзяний харчовий крохмаль, кількість, яку можна вживати за 2 дні однією людиною.

Візьміть до уваги 4 яблука, розріжте торт на чотири і насолоджуйтесь 4 днями делікатесу 😊

4 столові ложки вівсяних висівок забезпечать обов’язкове споживання протягом 2 днів етапу круїзу. Протягом 4 днів (розділяючи пиріг на 4), якщо ви споживаєте порцію пирога (1/4) більше щодня, додаючи в інші страви столову ложку вівсяних висівок.

Насолоджуйтесь! 🤗

Якщо ви спробували рецепт, заходьте на сторінку Dukan Life Style у Facebook >>, де я підготував для вас спеціальний альбом «Рецепти, які оцінили і випробували читачі» і де ви можете додати в коментар фотографію з будь-яким із перевірених і оцінених рецептів! 🙂 Навіть тут у коментарях до рецепту ми говоримо про те, що ви хочете, і ви можете додати фото, якщо ви спробували рецепт і вам сподобався. Сподіваюся, ви будете приємно здивовані, шановний читачу, побачивши тут, у блозі, в кінці кожного рецепту, випробуваний і оцінений вами препарат. !

Поділіться рецептом зі своїми близькими, адже, можливо, серед ваших друзів є люди, які цікавляться цією дієтою або з різних причин потребують ідей 🤗

Майте гарний апетит !

Клацніть на кожен інгредієнт, який ви хочете придбати, і ви будете перенаправлені до продавця.

Використовуйте код спосіб життя5 щоб скористатися a ЗНИЖКА 5% від вартості замовлення, розміщеного в No Sugar Shop !

Їх повне або часткове використання заборонено без письмової згоди автора.

Використання рецептів у комерційних цілях заборонено без письмової згоди автора.