Торт з шведським мигдалем - кухонні моменти
(Реклама/посилання на інші блоги) Шведський мигдальний торт
Минув більше місяця з того часу, як я влаштував подію в блозі на zorra Зазвичай Швеція було дозволено вирівняти. (З чого, до речі, вийшло безліч чудових рецептів. Погляньте тут.)
Там ви також знайдете шведський мигдальний торт, спечений самою зоррою. Той, хто частіше відвідує мій щоденник, помітив, що зараз існує багато рецептів шведських тортів та пирогів. Тільки ще не шведський мигдальний торт - і це зміниться зараз 🙂 .
Як і у всіх класичних творів, тут також є різні варіанти рецептів, саме тому мій рецепт (крім діаметра) також дещо відрізняється від мигдального пирога Зорри.
Торт і масляний крем, спочатку ви думаєте про складні, складні, солодкі та потужні - в основному це теж правда. Не тут! Гаразд, ти не можеш (і не повинен) з’їсти п’ять його штук. Але мигдальний торт далеко не такий важкий, як інші тістечка, і це стосується як приготування, так і смаку.
Шведський мигдальний торт - приготування
Зробити масляний крем дуже просто, потрібно лише переконатися, що масло і заварний крем мають однакову температуру.
Смаження мигдалю - почистіть основи масляним кремом, покладіть один на одного і змастіть масляним кремом. Потім посипте смаженим мигдалем.
Оскільки пиріг посипаний навколо смаженим мигдалем, не трагічно, якщо намазування не спрацювало так на 100% точно. Ідеальний торт для початківців 😉 .
І супер смачно теж! Близько часу я нарешті спекла цей пиріг.
Цікаво про інші рецепти зі Швеції?
Якщо у вас є смак шведських пиріжків і тортів, я мав би, серед іншого, дуже популярний горіховий тарт, трохи вишуканіший Prinsesstårta, соковитий шоколадний торт Kladdkaka, класичний яблучний торт Äppelpaj - Jordgubbstårta - полуничний торт (популярний не тільки в Мідсоммарі) або зимовий торт Glögg box у блозі.
Оновлення в травні 2020 року:
Я дуже рада, що цей рецепт є частиною колекції рецептів #tastethenorth Північна кухня проти Nordweh та Corona-Koller згаданий. Обов’язково погляньте резюме - воно того варте!