Тост з фуа-гра фа; на брускетті з цукатами - Альбі Фуа-Гра
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 2 хвилини
Спосіб приготування: Тостер
Кількість одиниць: 6 осіб
Ринковий кошик для 6 осіб:
• 300 г готового до вживання цілого фуа-гра
• 2 багети сільського хліба
• 1 банка зацукрованих помідорів
• Салат з руколи
• сушені скибочки качиної грудки (або копчені, якщо хочете)
• перець еспелетт (для тостів, суміші 4-х спецій або перцю Сичуань)
Як зробити ?
Готується з багету із сільського хліба з щільною крихтою, який ми змащуємо невеликою кількістю жиру з фуа-гра, а потім посипаємо спецією на ваш вибір, наприклад "4 спеціями" або "перцем Сичуань", який буде підсмажений.
Наріжте шматочки цукатів, щоб добре розподілити їх на підсмажених брускетках *. Потім покладіть тонкий шматочок сушеного магрету і знову трохи цукатів, а потім гарний шматочок цілої фуа-гра.
Закінчіть з невеликою кількістю свіжомеленого перцю, щіпкою перцю Еспелетт або невеликою кількістю перцю Сичуані. Невеликий лист руколи буде використано як прикраса для "брускет".
Ми працюємо лише з французькими фермерськими качками, вирощеними на кукурудзі, що не містить ГМО. Наша продукція виготовляється за традицією без барвників та консервантів. Ми маємо сертифікацію IGP з качиної фуа-гра з південного заходу для наступних продуктів: свіжа качиня фуа-гра, качині грудки, фарби, конфі-стегна, стерилізована ціла качиня фуа-гра. Ця сертифікація накладає дуже суворі технічні вимоги на всіх етапах виробництва, починаючи від примусового годування і закінчуючи виробництвом, щоб забезпечити приїзд з південного заходу. Вся наша продукція гарантована. Однак ми не несемо відповідальності за оброблені вами.
інтерактивний буклет про фуа-гра з великою кількістю інформації та рецептів
- Від 100 € покупок (без вартості доставки та свіжих продуктів)
- Від 150 € покупок (без вартості доставки та свіжих продуктів)
- Від 250 € покупок (без вартості доставки та свіжих продуктів)
вдома (консерви)
Доставка протягом 72 годин
вдома (свіжі продукти)
Для ваших свіжих продуктів
* Зберігання: мінімум 10 днів
* Експрес-доставка протягом 24-48 годин
* Свіжа печінка: Від'їзд ВІВТОРНИКАМ
Видалення
Приходьте назустріч нам: Безкоштовна доставка
* 3 магазини та 4 ринки в Тарні
* та 7 ярмарків у Франції
Точка прийому
Тільки консерви
* Зручно і так само швидко