Товсті банки; Згідно з дослідженням, бісфенол А сприяє ожирінню у дітей та підлітків;
Дослідники виявили зв'язок між появою BPA в сечі та масою тіла учасників дослідження.
Відповідно, діти та підлітки з найнижчими показниками BPA мали менше ніж удвічі менше шансів страждати ожирінням, ніж діти та підлітки з найвищим рівнем експозиції. Однак цей зв’язок був виявлений лише у дітей європейського походження.
Дослідження поперечного перерізу не може пояснити, чи насправді ефект вказує на шкідливий ефект BPA. Більш високий рівень BPA в сечі у дітей із надмірною вагою також може бути обумовлений тим фактом, що ожирілі діти та підлітки їдять більше їжі, ніж люди з нормальною вагою, і, імовірно, їдять більше їжі з консервів або пластикової упаковки.
Бісфенол А є основним матеріалом для виробництва полікарбонатних пластмас. Він міститься в багатьох повсякденних предметах, таких як пластиковий посуд, пластикові пляшки та банки. BPA може розчинитися з продукту при контакті з їжею та мігрувати в неї. В організмі людини він має гормоноподібну дію.
Порада: Уникайте частого вживання консервованих продуктів або продуктів, упакованих у пластик. Зберігати продукти краще не в пластикових ємностях з полікарбонату, а в ємностях зі скла, кераміки або нержавіючої сталі. Не нагрівайте їжу в пластикових контейнерах і не додавайте гарячу їжу. За даними Федерального агентства з охорони навколишнього середовища, BPA все частіше виділяється під впливом тепла. Залишки чистячих засобів також можуть збільшити перенесення BPA з полікарбонатних контейнерів у їжу.
Набряк:
(1) Трасанде, Л. та ін.: Асоціація між концентрацією бісфенолу А в сечі та поширеністю ожиріння у дітей та підлітків; ДЖАМА, 2012/308 (11): 1113-1121; doi: 10.1001/2012.jama.11461
(2) Ärzteblatt онлайн з 19.9.2012
(3) Федеральне агентство з охорони навколишнього середовища: бісфенол А - основна хімічна речовина з небажаними побічними ефектами; Брошура липень 2010 р