Товсті пластифікатори захворювань ожиріння IFB
Пластифікатори завжди містять пластифікатори, напр. B. фталати. Вони можуть потрапляти в наш організм через шкіру або їжу. Вони впливають на нашу гормональну систему і підозрюються у впливі на вагу тіла. Це, зокрема, досліджується на IFB. (Інформація для преси Uni Leipzig/UFZ)
Точні взаємозв'язки та механізми ще не були чіткими. Дослідники Центру досліджень навколишнього середовища імені Гельмгольца (UFZ) у співпраці з Інтегрованим науково-дослідним та лікувальним центром (IFB) з питань ожиріння університету та Лейпцизької університетської лікарні показали у своєму дослідженні, опублікованому в PLOS ONE, що фталат DEHP призводить до збільшення ваги і який Задіяні обмінні процеси.
Кожна друга доросла людина в Німеччині має надлишкову вагу. У дітей та підлітків це вже близько 15 відсотків. "Цифри викликають тривогу", - говорить професор Мартін фон Берген, завідувач кафедри біології молекулярних систем Центру досліджень довкілля Гельмгольца (UFZ). "Оскільки з кожним надмірним кілограмом ризик для здоров'я серцево-судинних захворювань, пошкоджень суглобів, хронічного запалення та раку зростає. І кількість людей із зайвою вагою неухильно зростає у всьому світі" Причин розвитку ожиріння багато: крім неправильних харчових звичок та відсутності фізичних вправ, генетичні фактори, безумовно, також відіграють певну роль. Однак певні забруднювачі навколишнього середовища - наприклад, фталати - також можуть бути відповідальними за розвиток ожиріння. "В ході епідеміологічних досліджень вже були продемонстровані серйозні зв'язки між підвищеною концентрацією фталатів в організмі людини та розвитком ожиріння, і тому їх слід досліджувати механічно", - говорить фон Берген.
При обробці пластмас фталати використовують як пластифікатори, щоб зробити пластмаси м’якими, податливими або еластичними. За певних умов фталати також можуть виходити з матеріалу і всмоктуватися в наше тіло через їжу. У випадку упаковки харчових продуктів фталати містяться, зокрема, в жирних продуктах, наприклад, у сирі чи ковбасі. Фон Берген: "Наразі мало відомо про те, як саме фталати працюють в організмі і як вони можуть впливати на масу тіла - і саме з цього ми і хотіли розпочати наше дослідження".
Фон Берген та його команда UFZ провели дослідження у співпраці з дослідниками Інтегрованого дослідницького та лікувального центру (IFB) Ожиріння університету та Лейпцизької університетської лікарні на чолі з П.Д. Нора Клітінг та професор Маттіас Блюхер (речник Спільного дослідницького центру "Механізми ожиріння"), який нещодавно був опублікований у спеціалізованому журналі PLOS ONE. Їх результати показують, де фталати втручаються у ваш метаболізм і відкривають шлях для збільшення ваги. Під час досліджень в Університеті Лейпцига миші, які потрапляли під дію фталату DEHP у питній воді, значно набирали вагу. Особливо це стосувалося самок. "Фталати, очевидно, мають сильний вплив на гормональний баланс. Навіть у низьких концентраціях вони призводять до значних змін, таких як збільшення ваги", - говорить фон Берген.
Основна увага в роботі на UFZ була зосереджена на характеристиці продуктів метаболізму в крові мишей. Дослідники виявили, що частка ненасичених жирних кислот у крові зростає під впливом фталатів і що метаболізм глюкози порушується. Крім того, також був змінений склад рецепторів у крові, які важливі для загального обміну речовин і які можуть призвести до зміни метаболізму. "Деякі продукти метаболізму, утворені жировою тканиною, також активні як речовини, що передають речовини, і керують функціями в інших органах", - пояснює фон Берген. "Однак досі остаточно не з'ясовано, як різний вплив фталатів на метаболізм впливає один на одного і в кінцевому підсумку призводить до збільшення ваги".
Разом зі своїми колегами з університету та університетської лікарні Лейпцига фон Берген продовжуватиме досліджувати вплив фталатів на метаболізм. Він також досліджує їх вплив на розвиток ранніх дитячих захворювань разом із колегами UFZ з Департаменту імунології навколишнього середовища в рамках дослідження LiNA мати-дитина. "Наша мета полягає у проведенні надійних базових досліджень, щоб наші результати могли потім допомогти владам, відповідальним за оцінку ризиків хімічних речовин на німецькому та європейському рівнях, провести їх оцінку", - сказав фон Берген.
Цей текст є прес-релізом Лейпцизького університету та Центру досліджень довкілля імені Гельмгольца (UFZ) від 18 січня 2016 р.
Учасники клінічного випробування хотіли
Інформацію про дослідження IFB можна знайти в розділі "Участь у дослідженнях"