Традиція чорної пшениці має хороший бретонський журнал Paysan
Зустріч із фермером із Фіністера, який вирішив вирощувати гречку на своїй землі, маючи багато агрономічних переваг.
З 180 гектарів ОАП, що належать молодому фермеру Тьєррі Ранну, який базується в Ерге-Габеріку (29), частина підошви щороку відводиться під вирощування гречки. Цей полігонацея звертається до нього з різних причин. "Гречка не любить бідні ґрунти, вона добре справляється на ґрунтах з помірним обдаруванням. Якщо умови занадто багаті, існує ризик проживання, порушуючи потік піднімається соку, і зерна перериватимуться. Багатий ґрунт також відстрочить дату збору врожаю. Для харчування азотом достатньо від 40 до 50 одиниць », - свідчить Finistérien.
Цього року Тьєррі Раннов посіяв свою гречку в середині травня, попередньою культурою була зернова кукурудза. "Я не вносив добрив, кукурудза отримала гній". Посів проводився після 2 помилкових сівб. Чутлива до дефіциту калію та бору, гречка не любить конкуренції при запуску. «Сухі умови раннього циклу можуть блокувати засвоєння поживних речовин. Ми також повинні бути пильними по відношенню до голубів, які клюють сім’ядолі ». Ідеальним для успішної імплантації є отримання невеликого дощу за саджанцем.
Невеликий вплив на дротяників
Гречка - вид, який швидко колонізує поля, залишаючи мало місця для бур’янів, принаймні тоді, коли це дозволяють кліматичні умови. З іншого боку, Тьєррі Ранну порушує уявлене уявлення про алелопатичні властивості культури. «На дротяних хробаків ефект незначний. Гречка сіється густо, в той час року, коли вона починається дуже швидко. Тоді розсада лише менш схильна до нападу ”. Середній цикл вирощування в Південному Фіністере оцінюється в 145 днів.
Щільність посіву від 35 до 45 кг/га залежно від ПМГ достатня для отримання врожайності від 11 до 20 цнт. “Рентабельність досягає понад 15 центнерів. Оскільки врожайність є випадковою, розумно приділяти цій літній культурі лише 5-15 га, не більше ".
Земля звільняється швидко після літа, ідеально підходить для збору врожаю "в період з 15 вересня по 1 жовтня, при цьому пильнуючи з знежиренням. Найкраще рішення - це вдосконалене різання на комбайні ріпакового типу. Збиральне обладнання повинно бути ідеально очищене, інакше насіння злаків буде забруднювати партії. Гречка є чудовим прецедентом для солом'яних злаків, оскільки співвідношення C/N залишків, залишених на полі, є низьким: солома швидко розкладеться ». Гречка мало впливає на структуру грунту, оскільки вона розвиває мало підземних коренів.