Трави кульбаби - аптека Альфега
Кульбаба (лат. Taraxacum officinale) останні роки переживає справжній ренесанс на кухнях, а також у медицині. Кульбаба може похвалитися понад 500 популярними іменами, що є одним із аспектів його широкого поширення.
В даний час кульбаба використовується в гастрономії для приготування салатів. Його можна їсти сирим, загартованим або з кропивою у вигляді супу. Незалежно від того, наскільки це готується, смак чудовий. Листя набагато молодші до формування квіток. Так само і коріння. Вони багаті гіркими сполуками, вітамінами та мінералами.
У медицині кульбаба застосовується проти багатьох симптомів. Наприклад, кульбаба стимулює весь клітинний метаболізм, роботу печінки, активізує вироблення гормонів і рекомендується для профілактики проблем з печінкою та жовчовивідними шляхами.
Використовуйте
Коріння та листя кульбаби корисні проти розладів жовчного потоку, проблем з травленням, таких як здуття живота та відчуття ситості. Завдяки імунологічному ефекту гірких сполук, кульбаба може бути з успіхом споживана для зміцнення імунітету. У традиційній медицині кульбаба в основному використовується для лікування проблем із сечовим міхуром.
Застосування кульбаби в народній медицині було задокументовано з 16 століття для лікування шлункових та печінкових проблем, запорів, проблем із сечовим міхуром, для детоксикації нирок та крові. Інші сфери застосування включають ревматичні захворювання, екзему та інші шкірні захворювання.
У гомеопатії кульбаба застосовується для лікування захворювань печінки та проблем з травленням, а також при антропософській терапії.
Зміст
Найважливішими активними інгредієнтами кульбаби є гіркі сполуки, такі як тараксацин, еудесмолід та сесквітерпен, тритерпен, флавоноїди та фенілкарбонові кислоти. Кульбаба має відносно високий вміст калію.
показання
Кульбаба призначається при проблемах з травленням, здутті живота, насиченні, запорах, розладах жовчовивідних шляхів, зниженні апетиту, екземі, шкірних захворюваннях та для стимулювання функції сечового міхура.
Дія кульбаби
Дія кульбаби на сьогодні вивчена недостатньо. Напевно відомо, що він має сечогінну, жовчогінну та стимулюючу апетит дію.
Кульбаба стимулює секрецію шлункового соку, а також метаболізм, надаючи спазмолітичну та протизапальну дію. Стимуляція секреції слинних залоз і шлункового соку, швидше за все, пояснюється вмістом гірких речовин, що стимулюють смакові рецептори мови.
Побічні ефекти
Кульбаба, як правило, добре переноситься, а побічні ефекти мінімальні. Введення препаратів кульбаби супроводжується стимуляцією секреції шлункового соку (гіперацидність), що дозволяє подразнювати слизову оболонку шлунка у чутливих людей. У разі контакту з молочним соком кульбаби можливі контактні алергії.
поради
• Кульбаба ідеально підходить для літнього лікування і є однією з основних рослин, що використовується у весняній детоксикації.
• Ті, хто хоче позбутися від усіх токсинів, накопичених в холодну пору року, і очистити кров, можуть легко спробувати лікування кульбабою.
• Позитивні ефекти: кульбаба також покращує зовнішній вигляд шкіри.
• Гіркуватий смак кульбаби ідеально підходить для соусів та риби, смаженої на грилі.
• Заправка: з лимоном, часником.
• Кульбабу можна збирати з квітня по жовтень.
• Рекомендація: чим молодший він (= світліший за кольором, тим дрібніший), тим ніжніший смак.