Трав’яна дієта знижує ризик діабету на 23 відсотки
Трав'яна дієта знижує ризик діабету
Аналіз ряду спеціалізованих досліджень показав, що рослинна дієта знижує ризик розвитку діабету 2 типу приблизно на 23%, що суттєво зменшується.
Папір з’явився нещодавно у журналі JAMA Internal Medicine і була проведена групою дослідників Гарвардської школи охорони здоров’я Т. Х. Чана в Бостоні. Одним з основних факторів ризику діабету 2 типу (найпоширенішим) є дієта. І цієї проблеми зі здоров’ям можна уникнути, особливо якщо хворий змінює свої харчові звички.
Ряд досліджень останніх років показав результати, які свідчать про те, що дієта, заснована переважно на рослинах, може зменшити ризик діабету. У новому дослідженні Гарвардської команди було розглянуто дев'ять інших наукових робіт, які розглядали зв'язок між режимами харчування та ризиком розвитку діабету типу 2. Якщо ми подивимося на сукупні показники дев'яти досліджень, то ми можемо побачити, що в загалом дослідження було проведено на 307 тис. учасників. З них понад 23 000 мали діабет 2 типу.
"Трав'яні режими харчування стають дедалі популярнішими в останні роки, тому ми вважали надзвичайно важливим визначити їх загальну зв'язок із ризиком діабету, особливо тому, що ці дієти можуть істотно відрізнятися з точки зору щодо складу їжі ", зазначає координатор дослідження Френк Цянь.
Салат з панзанели - чудова ідея рецептів для трав'яної дієти.
Сильні сторони рослинного раціону
Трав'яна дієта може означати дієту, яка переважно орієнтована на здорову їжу, в тому числі фрукти овочі, горіхи та зернові, але можуть містити і менш корисні продукти, такі як картопля та цукор. Звичайно, до них також входить трохи м’яса, але в невеликій кількості.
Команда вивчила зв'язок між ризиком розвитку діабету та дотриманням рослинних дієт, що зосереджувались на великому споживанні фруктів, овочів, зерен та горіхів. Дослідники виявили, що учасники, які суворіше дотримувались цієї дієти, мали на 23% менший ризик розвитку діабету. Учасники, які не були настільки уважними до режиму цього типу, мали підвищений ризик розвитку діабету 2 типу.
Така дієта допомагає, оскільки рослинна дієта краще балансує артеріальний тиск та чутливість до інсуліну. Крім того, ті самі продукти можуть запобігти або зменшити значний відгодівлю, але також зменшити запалення в організмі.