Трав’яні ділянки погризли ті, що мали зернові культури Journal Paysan Breton
Встановлений у 2008 році на сімейній фермі, Себастьян Жегу прагне оптимізувати місце трави на ринку молочних продуктів. У четвер, 15 жовтня, він поділиться своїм досвідом.
Себастьян Жегу, виробник молока в Сен-Мартін-де-Пре, описує підписання в 2015 році контракту MAE 28 - 55 (на 28% максимум кукурудзи в СФП і 55% мінімальної трави на ОАЕ) як “тригер”. Моделювання вказувало на реальну можливість оптимізувати луки. «У мене тоді було досить багато зерна. Ідея полягала в тому, щоб зменшити своє місце в ротації на користь трав’яної площі. "Фермер думає, наприклад, про ділянку площею 3 гектари неподалік від будівель, але до якого можна піднятися горбистою стежкою.
“Раніше я ніколи не думав заводити туди корів. Нарешті, через 10 хвилин вони піднімаються туди. Це невеликі, вигідні зусилля ", - говорить він. «Ця галявина відразу внесла багато гнучкості у весь мій цикл випасання. Особливо, коли настає сухий момент, наприклад, у червні, ці додаткові доступні майданчики дозволяють підтримувати 100% пасовище. "Хоча тим часом ОАП збільшився на 10 га, луки, які в 2013 році займали 32 га, зараз займають 44 га. Кількість скошеної трави (загорнутої, сіна) природно зростала паралельно. "Мені потрібно 100 тюків для моєї системи. Як бонус, я іноді маю продати запас зараз: цього року 60 раундів сіна та 60 раундів загортання ". З іншого боку, площа зернових культур, «рентабельність якої не була винятковою», впала на 7 га з початку еволюції до більш пасовищної системи.
Мета 4 місяці без кукурудзи
Нормандське стадо пасеться з 15 лютого по 15 грудня звичайного року. “З кінця березня до кінця жовтня вони ночують у полі. «Для Себастьяна Жегу найважчим періодом управління є, мабуть, березень - квітень, коли зростання ускладнюється. Тоді фермерські збори його місцевої групи "Седапа" є безцінними "знайти своє місце, заспокоїти себе, знайти орієнтири". Гербометр він використовує особливо в травні. Перш за все, він зараз зробив прогноз на найближчий місяць: «Мій пасовищний цикл становить від 28 до 30 днів. Вимірювати траву - це добре, але це не говорить про те, як все буде розвиватися. Раніше я боявся, що не залишиться трави, і, опинившись у загоні, я опинився пригніченим, що пора розлучатися. Цей прогноз справді полегшує мені роботу. "
Раніше закритий два місяці в році огорожа для силосу для кукурудзи тепер працює з 10 квітня по 20 серпня. "Якщо потрібно, в розпал літа, я можу розподілити трохи обгортання тюків до розмотувача, якщо трава на полі закінчиться. Це дуже гнучке управління, яке уникає необхідності мати справу з передовим краєм. "
Менші витрати на їжу
Технічні та економічні результати поступово еволюціонували. У період з 2013 по 2019 рік рівень сараю залишався досить стабільним - з 5777 л до 5881 л/корову на рік, але вартість корму значно впала на 80/1000 л (38 євро на корм, 42 євро на концентрати) до 46 євро ( 22 € на корм, 24 € на концентрати). Таким чином, споживання концентратів з селекції зменшилося на 10 т за 6 років, тоді як стадо зросло на 6 молочних жінок (загалом 10 ГБ), щоб вже не давати 271000 л молока, а 308000 л. на вартість їжі зросла з 302 євро до 330/1000 л.