Травнева ріпка Здорове схуднення Від сьогодні здорове!
Травневі повороти досі відносно невідомі в Німеччині. В основному це пов’язано з тим, що їх можна придбати лише за дуже короткий проміжок часу. Сезон - з травня по червень. Травневий буряк був дуже популярним овочем. Однак з часом вони були просто забуті. Проте вже кілька років вони знову користуються зростаючою популярністю. Цьому сприяють, перш за все, хороші харчові цінності овочів та універсальний спосіб приготування.
Походження травневої ріпи?
Наскільки здоровими є капустяні та бурякові овочі, в даний час заново відкриваються в Європі. Оскільки тенденція дедалі більше тягнеться до регіональних продуктів, не дивно, що травнева ріпа також стає все більш популярною. Зараз вони вважаються справжнім делікатесом. Також відома під назвою “Неветте”, це невелика ріпка. Зазвичай його збирають у травні і продають до червня. В інший час року овочі навряд чи доступні.
Зовні ріпа менше нагадує ріпу, а більше кульку. Оскільки корінь кулястий і порівняно невеликий. Універсал особливо вражає, оскільки його можна споживати різними способами.
Ріпу садять навесні, тому вона дуже швидко росте. Перший буряк можна зібрати вже через шість тижнів. Буряк особливо комфортно почувається в глинистому грунті. Однак, це може бути також піщана надра. Тому травневу ріпу не особливо важко висаджувати.
Купуючи, травнева ріпка повинна бути пухкою. Листя ще не повинно бути обвислим або зморщеним. Особливою популярністю користується споживання у вигляді салату. Ріпу потрібно лише помити і нарізати шматочками.
Смак
Оскільки травнева ріпка порівняно невідома для молодих поколінь Німеччини, смак часто дивує. Тому що буряк на смак злегка солодкий. Цей смак можна порівняти зі смаком редьки. Коли буряк дозрів, він має м’яку консистенцію.
Позитивний вплив на здоров’я
Травнева ріпа не тільки приємна на смак, її також дуже рекомендують для здоров’я. Оскільки калорійність надзвичайно низька. Повні 100 г містять близько 20 калорій. Отже, цей овоч особливо підходить для дієти з урахуванням калорій, яка повинна призвести до втрати ваги. Інформація про харчування також дуже позитивна. Крім того, травнева ріпа також може мати антибактеріальну дію. Однак, щоб використовувати цей позитивний ефект, буряк потрібно вживати в сирому вигляді. Це не впливає негативно на смак. Тоді шкіра також отримує користь, оскільки регенеративна здатність може бути збільшена завдяки корисним інгредієнтам.
Високий вміст вітаміну А та вражаючий вміст бета-каротину також сприяють зору. Вміст калію 114 мг на 100 г, вміст натрію 28 мг на 100 г та вміст сірки 21 мг на 100 г роблять ріпу справжньою підказкою для людей, які займаються здоров’ям.
Споживання також сприяє регулюванню водного балансу та стимулює вироблення амінокислот. Таким чином, він має стабілізуючий ефект на утворення білкових структур. Ріпа особливо рекомендується спортсменам і їдять її безпосередньо після тренувань.
Однак вміст жиру становить лише 0,2 г на 100 г. Вуглеводи досягають значення 4,7 г на 100 г. Вміст білка становить 1 г на 100 г.
Правильна підготовка та рецепти
Як уже зазначалося, вживання травневої ріпи у вигляді сирих овочів особливо рекомендується, оскільки тоді більша частина інгредієнтів залишиться. Таким чином, можна використати весь потенціал енергетичних овочів. Ріпу проводять разом зі студентом, а потім нарізають на невеликі шматочки. Якщо вам це подобається особливо добре, ви також можете стругати ріпу. Подібно до інших овочів, травневу ріпу можна дуже добре занурювати в купаж. Для цього особливо підходять сметана або трав’яний кварк. Також можна використовувати зелений лист. За смаком це схоже на шпинат і його можна їсти як корисний гарнір.
Травнева ріпка дуже придатна для переробки в запіканках. Вони також смакують дуже добре на грині. Крім того, ріпа може стати здоровою альтернативою звичним гарнірам. Наприклад, якщо замінити макарони або картоплю, ви зможете заощадити багато вуглеводів. Щоб травнева ріпка отримала свій повний смак, її слід варити близько п’ятнадцяти хвилин. Спочатку ріпку слід нарізати невеликими шматочками.
Бульба також можна готувати на пару, що ще здоровіше.
Якщо ви менше цінуєте здоров'я і замість цього насамперед цінуєте смак, ви можете також глазурувати ріпу. Для цього особливо підходить кленовий сироп. Потім посилюється і без того солодкий смак. Це особливо підходить як десерт і все ще корисніше звичайних альтернатив.
З травневими поворотами можна зробити не так багато
Травнева ріпка переконлива по всій лінії. Відкритий бульба в даний час користується зростаючою популярністю, оскільки його легко обробити, смакувати, а також корисний для здоров’я. Якщо ви хочете їсти низькокалорійно, вам слід особливо вдатися до цієї здорової альтернативи. Оскільки ріпа не тільки наповнює вас, вони також мають надзвичайно низьку щільність калорій. Універсальний препарат також означає, що нудьга не виникне швидко.