Травневий мед; Медові веганські безлактозні безлактозні рецепти поширюють рецепти

Рецепт додано до ваших улюблених рецептів!

травневий

Рецепт і фото: робіть це без варіння

Інгредієнти для 15 маленьких склянок по 110 мл

Підготовка рецепта:

1. Урожай квітів кульбаби без стебел.

2. Відокремте квіти від зеленої основи чашечки. Покладіть у каструлю лише жовті пелюстки - загалом має бути 250 г чистих квітів.

3. Додайте води і кип’ятіть близько 5 хвилин, а потім дайте настоятися ще 10 хвилин.

4. Процідіть пелюстки через дрібне сито і зберіть запас у каструлю.

5. Додайте до браги цукор і лимонний сік (також процідіть це через сито, щоб мед не помутнів від м’якоті). Квіти можна утилізувати.

6. Тепер сироп кульбаби повинен кипіти на слабкому рівні протягом декількох годин. Це може зайняти близько 3-4 годин.

7. Травневий мед готовий, коли консистенція схожа на консистенцію справжнього меду. Однак слід зазначити, що травневий мед більш рідкий, коли він гарячий, ніж коли він холодний. Тож зробіть тест і капніть трохи меду на холодну тарілку - якщо мед в’язкий і можна змащувати через кілька хвилин, його можна залити в стерильні банки.

Не зберігайте травневий мед у холодильнику, інакше він кристалізується.

Рейтинг збережено!
Дуже дякую!

Моя порада щодо цього рецепта

Ви вже випробували цей рецепт, але використовували інші замінники інгредієнтів та/або трохи експериментували?

Поділіться своїм досвідом та ідеями з іншими користувачами та напишіть нам свої поради та підказки!