Три етапи дієти
Ви коли-небудь замислювались, чому дієтологи часто суперечать один одному? Чому одні з них рекомендують дієту, інші борються з нею? Чи є деякі проти продуктів, які рекомендують інші? Ви б не почувались набагато краще, якби у вас була повна картина метод схуднення саме для вас?
Ця стаття має саме ціль: пояснити різницю між підходами дієтологів, а також пояснити, що правильна дієта означає для вашого організму. Тому, щоб по-справжньому зрозуміти, що таке дієта, а також наскільки важливим є харчування, ми визначили три основні етапи процесу схуднення. Якщо зрозуміти і правильно підійти до цих трьох кроків, ви допоможете здоровому харчуванню.
З кожним днем ми все більше розчаровані дієтою, яка допоможе нам схуднути. Більшість з нас знову відмовляються від дієти, яка накладає занадто багато обмежень, ми вважаємо надзвичайно дорогим або навіть неможливим дотримуватися по відношенню до нашої повсякденної діяльності (наприклад, дієта, яка вимагає прийому їжі у визначені години, хоча у нас немає стабільна програма). Є також сміливі люди, які перевіряють типи дієт, приймають ті, що мають хороші результати, або страждають розчаруванням, коли виявляють, що після відмови від дієти небажані кілограми повернулися.
Очевидно, що вічна битва між тими, хто включає м'ясо в свій раціон, і тими, хто повністю проти цього, і, з іншого боку, між тими, хто сприяє кулінарії, і тими, хто їсть лише непідготовлену їжу (тільки сиру їжу), додає сум'яття.
То хто правий? Ну. всі!
Наведені нижче кроки пояснюють відмінності, але також містять необхідні роз’яснення. Це: терапевтична дієта, дієта, яка підтримує здоров’я, та експериментальна дієта. Розуміння трьох етапів допомагає нам вибрати дієту, яка підходить нам, позбутися розладів дієти, яка не допомагає нам отримати бажані результати, а також прийняти найкраще рішення для нашого організму.
Лікувальна дієта
Цей крок стосується впливу дієти на лікування захворювання або зменшення неприємних наслідків симптому. Найкращими прикладами є: зниження рівня холестерину, лікування діабету, подагри, різних алергій або проблем з травленням тощо. Існує багато медичних ситуацій, які рекомендують обмежувальну дієту. Іноді, дієта може бути рекомендована тимчасово (наприклад, хворим на гепатит) або повинна спостерігатися протягом тривалого часу (наприклад, діабетикам).
У більшості випадків дотримання рекомендованої лікарем дієти відіграє роль полегшення симптомів захворювання.
Навіть якщо дієта, розроблена спеціально для лікування або полегшення захворювання, має позитивні наслідки, це не означає, що вона матиме однаковий корисний результат для здорової людини (навпаки, іноді це може призвести до дисбалансу в організмі та збільшення ваги). Хвора людина, яка дотримується певної дієти, щоб схуднути, повинна забезпечити, щоб ця дієта мала переважно терапевтичний ефект. Тільки після лікування хвороби він зможе спробувати дієту, яка допоможе йому схуднути.
Майте на увазі, що терапевтичні дієти корисні для відновлення організму, але лише тоді, коли дотримується період, протягом якого вони рекомендуються (таку дієту не слід продовжувати лише тому, що ви почуваєтесь краще або помічаєте, що схудли). Відразу після терапевтичної дієти буде дотримуватися підтримуюча дієта.
Дієта, яка підтримує здоров’я
Цей етап призначений для збереження здоров’я (не обов’язково для зменшення ваги). Їжа вибирається на основі їх здатності годувати нас, підтримувати наш метаболізм і підтримувати наше здоров’я, набуте на попередньому етапі.
На цьому етапі добре зосередитися найбільше, оскільки у багатьох ситуаціях прийняття правильної дієти призводить до втрати ваги без необхідності будь-якої спеціальної дієти. Іноді нам доводиться відмовлятися від певної їжі чи харчових звичок, щоб жити здоровим життям. Коли ми прийняли правильну підтримуючу дієту, ми повинні дотримуватися її протягом більш тривалого періоду часу, поки наше тіло не звикне до нового способу життя і не відновить всі свої "переваги" (наприклад, якщо ви відмовитесь пийте кислі соки, організм на деякий час буде «просити» того ж споживання цукру, але поступово потреба зменшиться).
Основна ідея цього етапу - підтримувати збалансоване харчування, яке сприяє обміну речовин і забезпечує здоровий організм. Опанувавши такий режим, ми можемо перейти до експериментальної стадії.
Експериментальний етап дієти
На цьому етапі наш організм піддається експерименту (будь-який тип дієти для схуднення можна вважати експериментом). Зараз саме час запитати себе: як метаболізм вплине на цю дієту? Як ця дієта може вплинути на моє здоров'я? Як я буду почуватися фізично, але також емоційно, якщо дотримуватимусь правил, накладених цією дієтою? Наскільки вдало мені вдається включити це у своє життя (не породжуючи конфліктів чи невдоволення)?
Приймаючи дієту, найкраще вибрати період тесту (наприклад, тиждень), коли ми не ставимо конкретної мети, а лише перевіряємо, чи відповідає вона нашому способу життя, графіку роботи, зі стилем харчування сім'ї тощо). Таким чином ми уникаємо розчарування тим, що не маємо результатів, навіть незважаючи на те, що ми розпочали нову дієту!
Будь-яка нова їжа, введена в дієта (або те, що я відмовився) спричинить зміни в обміні речовин і, отже, може призвести до дисбалансу. Тому ідеальної дієти не існує. Більше того, дієта, яка мала б хороші результати для всіх ваших друзів, могла б виявитись великою невдачею. Не тому, що ви недостатньо послідовні, а тому, що це не правильна дієта для вас. Тому понять «ідеальна дієта» або «найкраща дієта, рекомендована дієтологами», не існує. Кожне тіло різне, і тому кожну дієту потрібно персоналізувати.
Наприклад, дієта з низьким вмістом вуглеводів може негативно вплинути на фізично активну людину (призведе до втоми, збудження тощо).
Виберіть варіант, який дозволяє їсти здорову та збалансовану їжу і короткочасно перевіряти чарівну дієту, яку рекомендував дієтолог або яку ви знайшли у своїх пошуках (будь то палео дієта, дункан, кошерна дієта, нежирна або будь-який інший тип "знаменитої" дієти).
Тепер ви маєте всю інформацію, необхідну для повного та точного аналізу щоденного раціону. На якому з трьох етапів ви перебуваєте на даний момент? Спираючись на представлену інформацію, ви думаєте, що зможете вибрати правильну та відповідну дієту для свого організму?