Три страви середземноморської кухні, щоб спробувати Антену 1
Середземноморська кухня дуже популярна у всьому світі, і в останні роки, з масовою міграцією в країни з такою специфікою, румуни не бояться насолоджуватися цими смачними стравами.
3 середземноморські страви на спробу
Середземноморська кухня дуже популярна у всьому світі, і в останні роки, з масовою міграцією до країн з такою специфікою, румуни не бояться насолоджуватися цими смачними стравами.
Різноманітність продуктів у гіпермаркетах зробило місію пошуку інгредієнтів, необхідних для приготування середземноморських рецептів, дуже простою. Зараз вже не потрібно ходити до ресторану, щоб насолодитися найцікавішими стравами, але ви навіть можете їх приготувати вдома.
Однак ми не повинні забувати, що ви також можете їсти найкращі варіанти в країнах із середземноморським кліматом, оскільки інгредієнти завжди будуть свіжими і готуються досвідченими та дуже досвідченими кухарями. Щодо цього, Іспанія - це пункт призначення відмінний, як для тих, хто хоче відвідати красиві місця, так і для любителів смачної їжі. Переваги середземноморської кухні полягають у легкості приготування рецептів, а також у тому, що страви приємні як для вегетаріанців, так і для тих, хто все ще їсть м’ясо. Ось три найцікавіші страви середземноморської кухні, які слід спробувати, подорожуючи або навіть вдома.
Сир Халумі на грилі
Консистенція та смачний смак сиру халумі, кіпрської фірми, приваблює навіть багатьох вегетаріанців. Вони почали все більше включати смачне блюдо у своє меню, оскільки сир може замінити м’ясо і забезпечити велику кількість калорій за день. Його приготування можна робити як на сковороді, так і на грилі, але останній варіант є кращим у країні походження та рекомендованим будь-яким кухарем. Все, що вам потрібно, - це кількість сиру, яку ви вважаєте придатною для їжі, сіль, перець, сушена материнка та лимонний сік. Залишивши сир на грилі на хвилину з обох боків, вийміть його і приправте сіллю, перцем та орегано, після того, як ви додали до нього лимонний сік. Ви отримаєте відмінне блюдо, яке можна подати з овочевим салатом, спаржею або навіть хумусом.
Шкаралупа широко використовується в середземноморській кухні. Навіть якщо вони здаються складними, рецепти, що стосуються цієї їжі, зовсім не складні у приготуванні, і їх можна насолодити як в ресторані, так і вдома. Особливий досвід - це іспанські, португальські чи італійські ресторани, але якщо ви хочете зробити власні черепашки з вином, у вас повинні бути сухе біле вино, черепашки, зелена цибуля, петрушка, олія, перець та часник. Отже, нічого складного. Спочатку оболонки миють дуже добре, злегка відкриті сортують і викидають, а решта готові до підготовки. Тим часом можна розігріти олію в каструлі, а після нагрівання можна додати цибулю та часник. Потім додайте мідії, вино, трохи перцю, і на чверть години ви залишите їх на вогні, щоб мідії відкрились. Після цього часу очікування можна додати петрушку. Добре перемішайте шкаралупу, струшуючи миску, і ваше блюдо буде готове до подачі.
Лосось з відварними овочами
Багато людей вважають найсмачнішим видом риби, лосось користується високою популярністю в Румунії. Хоча це і не дуже дешево, лосось можна придбати в багатьох магазинах і приготувати його різними способами. Специфічним середземноморським варіантом є лосось з відварними овочами. Окрім риби, потрібна картопля, консервована кукурудза, стручкова квасоля, помідори, морква, часник, петрушка, масло, сіль, перець, чебрець та лимон. Для особливого аромату залиште лосося в холодильнику на кілька хвилин, після того як приправите його сіллю, чебрецем та перцем. За цей час ви можете почистити, помити і нарізати картоплю та моркву. Після того, як овочі будуть готові, відварити їх з квасолею і після того, як вони розм’якнуть, злити воду і змішати з кукурудзою. Полийте їх розтопленим вершковим маслом і подрібненим часником, а по всій суміші додайте сіль і перець. Сьомгу можна готувати на грилі або в духовці, і коли вона буде готова, ви можете покласти її на тарілку, поруч з овочевою сумішшю. Додайте до нього трохи лимонного соку, і він готовий до насолоди.