Трибуна Рекламні повідомлення та годування дітей - Інститут Danone
Багато досліджень показали вплив рекламних повідомлень на харчову поведінку, особливо на поведінку дітей. Останні справді зазнають значного тиску: в середньому 6-12-річна дитина проводить дві години на день перед телевізором, 70% реклами для дітей - це реклама харчових продуктів, а 70% стосується солодких продуктів або цукерок. Отже, за останній рік у нашій країні за ініціативою законодавця в рамках Національної програми харчування в галузі охорони здоров’я з’явилися повідомлення, що супроводжують рекламу харчових продуктів у телевізійних програмах або в пресі, призначеній для дітей: „добре рости, їжте принаймні 5 фруктів та овочів на день »,«… не їжте занадто жирного, занадто солодкого, занадто солоного »,« щоб бути в хорошій формі, добре витрачати себе »та«… уникайте перекусів протягом дня ».
Незважаючи на те, що ми спостерігаємо збільшення ожиріння у дітей, навіть якщо прямий зв'язок ще потрібно продемонструвати, метою є "противага" за допомогою медикаментозної харчової інформації, повідомлення заохочення споживати майже на основі концепції задоволення. Ми повинні визнати позитивну природу цих повідомлень, спрямованих більше на підбурювання, аніж на погрозу чи налякування (на відміну від повідомлень, пов’язаних із тютюном та алкогольними напоями). Однак ми можемо задати собі питання про ризик медикалізації їжі, схематизації чи демонізації цього природного та життєво важливого акту. Печиво, гамбургер або газована вода приємні на смак (у будь-якому випадку діти їх дуже люблять) і нешкідливі для здоров'я, за умови, звичайно, споживання їх розумно і вписується в різноманітний раціон.
Деякі також зважують ризик (також не продемонстровано), що ці нормативні та медикаментозні повідомлення сприяють появі розладів харчування у підлітків групи ризику: булімія, нервова анорексія, поширеність яких також, здається, зростає в нашій країні. Оголошене впровадження "харчових профілів" лише посилить цю тенденцію, що спостерігається у всіх розвинених країнах, щодо класифікації та вибору продуктів відповідно до того, що є "корисним" чи "менш корисним" для здоров'я. Підтримання індивідуалізованого спілкування без вини, орієнтоване на групи ризику та інтеграція соціального та гедоністичного виміру їжі, залишається важливим викликом, який буде вирішено в наступні роки як для харчової промисловості, так і для охорони здоров'я.
Професор Фредерік ГОТРЕНД
Лільська університетська лікарня
Медичний факультет, Університет Лілля 2