ТРИГЛИЦЕРИДИ - Encyclopædia Universalis

СВІЙКА ТКАНИНА

  • Написано
  • Дідьє ЛАВЕРНЕ
  • • 333 слова

Сполучна тканина, в якій преколагенові фібрили утворюють тонку мережу, що охоплює жирові часточки, і в якій добре розвинена мікроваскуляризація, а також іннервація. Жирова тканина складається з фіброцитів та гістіоцитів. Останні мають особливість у тому, що здатні приймати заряд ліпідів, диспергованих у водній фазі. Великий анклав, утворений сортуванням […] Читати далі

слова розділі

ХОЛЕСТЕРОЛ

  • Написано
  • Марк ПАСКО,
  • Жак РУФІ
  • • 5925 слова
  • • 11 ЗМІ

У розділі "Хіломікрони": […] Хіломікрони утворюються в кишечнику під час періодів всмоктування, у присутності апопротеїнів групи В та з екзогенних жирних кислот, що забезпечуються дієтичними тригліцеридами (100 г/день). Основною функцією хіломікрону є транспортування до тканин користувача (м’язів) або тканин зберігання (жирової тканини), у періоди після їжі, екзогенних жирних кислот […] Детальніше

КЛОФІБРАТИ

  • Написано
  • Едіт АЛЬБЕНГРЕС
  • • 1071 слова

Лікарські засоби, отримані з активного початку, хлорфеноксиізомасляної кислоти, клофібратів, використовуються для лікування деяких гіперліпідемій. Механізми їх дії різноманітні. Вони знижують рівень ліпопротеїдів дуже низької щільності (ЛПНЩ), пригнічуючи їх синтез та/або їх секрецію печінкою. Вони набагато менш ефективні на рівень холестерину, а на […] Детальніше

ТИЛО ТІЛО

  • Написано
  • Євген УКЦІАНІ
  • • 5064 слова
  • • 6 ЗМІ

У розділі "Фізичні властивості": […] Масла рідкі, а жири тверді при кімнатній температурі. Це пов’язано з різницею у складі жирних кислот. Перші багаті на ненасичені жирні кислоти з низькою температурою плавлення, і навпаки, другі містять в атмосфері тверді насичені жирні кислоти. Але дві жирні речовини можуть мати однаковий склад жирних кислот та фізичні властивості […] Детальніше

ЛІПІДИ

  • Написано
  • Жан АССЕЛІНЕ,
  • Бернард ЗАХОДИ,
  • Пол МЕНДЕЛ,
  • Жан-Клод ПРОМЕ
  • • 6 802 слова
  • • 11 ЗМІ

У розділі "Резервні ліпіди": […] Запасні ліпіди представлені тригліцеридами в жировій тканині. Вони харчового походження або утворюються організмом із вуглеводів або навіть з певних амінокислот. Надлишок харчових ліпідів або вуглеводів, а також певні ендокринні розлади, швидше за все, призведуть до збільшення резервних ліпідів. І навпаки, за […] Детальніше

МЕТАБОЛІЗМ

  • Написано
  • Пол ДІ КОСТАНЦО,
  • Чарльз Кейсер,
  • Джо НОРДМАНН
  • • 8425 слова
  • • 11 ЗМІ

У главі "Біогенез тригліцеридів і фосфоліпідів": […] Фосфорилювання гліцерину або відновлення дигідроксиацетон-фосфату, проміжного продукту гліколізу, призводить до утворення α-гліцерофосфату. Конденсація α-гліцерофосфату та двох молекул активованих жирних кислот дає дигліцеридефосфат; після дефосфорилювання цієї сполуки ми стикаємося з двома основними метаболічними шляхами, що відповідно ведуть до фосфоліпідів […] Читати далі

ПАНКРЕАС

  • Написано
  • Жак МІРУЗ,
  • Ерік РЕНАРД,
  • Андре РІБЕТ
  • • 8 620 слова
  • • 1 ЗМІ

У розділі "Ліполітичні ферменти": […] Ліпаза - безумовно головний ліполітичний фермент у панкреатичному соку. Це фермент, відповідальний за гідроліз тригліцеридів довголанцюгових жирних кислот, емульгованих у просвіті кишечника. Солі жовчі, іони кальцію та продукти реакції є основними активаторами ліпази. Аналіз ліпази тепер кодифікований, і […] Читати далі

ФІЗІОЛОГІЧНІ РЕЗЕРВИ - Рослинні запаси

  • Написано
  • Жак МІЖЕ
  • • 8 610 слова
  • • 11 ЗМІ

У главі "Ліпідні резерви": [...] Ліпіди або жирові речовини зберігаються в сім’ядолях, білках, рідше в периспермі або на гіпокотильованій осі або навіть у мезокарпі плодів (оливкова, пальмова олія); так звані олійні рослини, таким чином, містять велику кількість. Вміст жиру може змінюватися, під впливом сезонних та географічних факторів, зокрема […] Читати далі

ФІЗІОЛОГІЧНІ РЕЗЕРВИ - Тваринні резерви

  • Написано
  • Марк ПАСКО,
  • Жан-Марі ВЕРНЄ
  • • 7 466 слова
  • • 7 ЗМІ

У розділі "Запаси енергії": […] Глікоген у ембріональних клітинах та в жовтковому мішку знаходиться у формі β-частинок. Він відповідає глікогену ооцитів, який частково залишається в жовтку і частково розподіляється між ембріональними клітинами під час органогенезу. Надзвичайна кількість β-частинок спостерігалася на рівні бластодиска до першого поділу […] Читати далі

КРОВЬ - Склад і властивості

  • Написано
  • Ален КОССОН,
  • Жак РУФІ
  • • 4055 слова
  • • 7 ЗМІ

У розділі "Ліпопротеїди": […] Ліпіди плазми солюбілізуються і транспортуються у високомолекулярних комплексах, ліпопротеїнах, що складаються з асоціації ліпідів та поліпептидів, званих апопротеїнами. Апопротеїни поліпептидної природи синтезуються печінкою та кишечником: сім основних апопротеїнів (A-I, A-II, B, C-I, C-II, C-III та E) в даний час з певністю диференціюються […] Детальніше

СТАТИНИ

  • Написано
  • Патрік ДЮРЬЄЗ,
  • Жан-Шарль ФРУЧАР
  • , Universalis
  • • 3 190 слова
  • • 1 ЗМІ

У главі "Лікування гіперхолестеринемії": […] Давайте розглянемо терапевтичні наслідки цих біохімічних подій. Лікування статинами сприяє збільшенню експресії, а отже, кількості р-ЛПНЩ на поверхні клітин тіла, зокрема печінки. Функція цього рецептора полягає у зв’язуванні ЛПНЩ з цитоплазматичними мембранами клітин, а потім в тому, щоб змусити їх проникнути в ці клітини, щоб там деградувати […] Детальніше