Трюки, як схуднути простіше, без клопоту • Привіт Ясі •
Стрес від повторних дієт сам по собі є фактором, який запобігає втраті зайвих кілограмів. Щоб позбутися зайвого жиру без зайвого болю, з’ясуйте, що і коли добре їсти.
Загальновідомо, що різкі дієти, які передбачають голодування, ефективні на даний момент, але призводять до додаткового накопичення кілограмів з часом.
"Будь-яка дієта, яка обіцяє втратити x кілограмів за y днів, що передбачає виключення певних груп продуктів з раціону та дуже низьку норму споживання калорій і яка фіксована, незалежно від графіка або уподобань, є поганою дієтою", - сказав він. увага Адріан Копча, спеціаліст-дієтолог з діабету медичного центру "Астеко" в Клуж-Напоці.
На думку фахівців, для того, щоб вдалося схуднути, а отримані ефекти зберегти в довгостроковій перспективі, не потрібно виключати з раціону основні продукти, а лише ті перероблені та шкідливі для здоров'я. Крім того, замість того, щоб турбуватися про те, щоб виключити певні групи продуктів зі свого раціону, дієтологи радять обов’язково включити в свій раціон ті, які забезпечують вас усіма необхідними поживними речовинами, а також, крім того, стимулюють ваш обмін речовин.
Перш за все, важливо знати, що ефективна дієта не повинна виключати вуглеводи, як у випадку з дієтою Аткінса, а навпаки.
Основні інгредієнти ефективної дієти
"Любителі безвуглеводних дієт, такі як Аткінс, можуть виявити, що в перші дні вони втрачають два кілограми, що здається, звичайно, великим успіхом. Що насправді відбувається? В організмі першим відкладенням, який використовується при дієтах, є глікоген. Хоча в організмі ми маємо лише близько 500 мг глікогену, він утримує близько 1,5 літра води. Цим пояснюється раптова втрата ваги, але із вичерпанням запасу обов’язково настане момент відновлення запасу з майже миттєвим відновленням 1-2 кілограмів ", - підкреслює фахівець-дієтолог.
Тому вуглеводи повинні міститися в дієті, яка допоможе нам схуднути. Звичайно, переважні такі, що повільно вивільняють (які в довгостроковій перспективі підвищують рівень енергії), такі як цільні зерна, свіжі фрукти та овочі. Але надійними союзниками в будь-якій дієті є насіння льону, стверджують фахівці. "Ці насіння швидко дають відчуття ситості та обмежують засвоєння жирів в організмі", - пояснює сімейний лікар Руксандра Константина, яка володіє навичками апіфітотерапії, із клініки
Med-As, з Бухареста.
Як контролювати розмір порцій
За даними американського веб-сайту www.choosemyplate.gov, щоденна кількість їжі в основних групах дуже важлива. Американські фахівці рекомендують щодня в раціон включати: близько 100 г круп, 700 г овочів і півкілограма фруктів та 150 г білка, до складу яких входить як нежирна курка, так і риба, а також квасоля, соя, горох, гриби та інші рослинні джерела білка.
Іншим методом контролю розмірів порцій без проведення таких розрахунків є вибір правильних пластин. Принаймні так стверджують дослідники з університету Корнелла в Нью-Йорку, які в ході дослідження виявили, що важливі як розмір пластин, так і їх колір.
Вони виявили, що добровольці, які їли макарони з томатним соусом на червоних тарілках і макарони з вершковим соусом на білих тарілках, їли на 17-22% більше, ніж ті, хто мав страви контрастного кольору.