Трояндове желе - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 500 г Запашні пелюстки троянд
  • 3 необроблені лимони
  • 750 г цукру в шматках
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Виріжте ножицями білу основу пелюсток, бо це надає гіркоту.
  2. Покладіть пелюстки в миску. Збризніть їх 50 мл холодної води. Нехай вони мацерують протягом 12 годин.
  3. У посуді з варенням закип’ятіть 10 мл води з цукром і вичавте лимон. Варити, поки на поверхні сиропу не лопнуть великі бульбашки.
  4. Додайте пелюстки з водою для мацерації та соком 2 лимонів. Варити від 35 до 40 хвилин, часто помішуючи.
  5. В кінці варіння додайте сік лимона, що залишився. Перевірте консистенцію сиропу, він ідеально підходить, коли кілька крапель, вилитих на холодну тарілку, майже відразу схоплюються по краях.
  6. Покласти в горщики. Дайте охолонути і почекайте до наступного дня, щоб покрити їх.

Поради та поради для желе з троянди

Щоб захистити желе від пилу, просто накрийте банки аркушем пергаментного паперу до повного охолодження.

рецептів

Ваші думки

Привіт, спочатку потрібно трохи лимонного соку, потім 2 цілих лимона, потім кінець першого лимона:)

Ні, я дотримувався вашого рецепту; Я не розумію, скільки лимонів ви рекомендуєте і скільки ви використовували !