Тунець - це рибні консерви здорові ЧОЛОВІКИ ЗДОРОВ’Я

Дієта Чи є рибні консерви здоровими?

Ну, язичковий твістер не називається дарма: Фішерс Фріц ловить свіжу рибу. "Рибні консерви жирніше звичайних риб, оскільки вони майже завжди плавають в олії", - говорить Моніка Ердманн, кваліфікований екотрофолог Німецького товариства з харчування у Франкфурті. "Харчовий вміст змінюється практично в усіх видах обробки, додаючи жир, сіль і цукор". Наприклад, тунець в олії забезпечує на чверть більше енергії, на 30 відсотків більше жиру і навіть на 500 відсотків більше солі, ніж свіжа версія. З іншого боку, його плюсом: додавання олій (олія соняшникової або зародків пшениці) збільшує вміст вітаміну Е.

рибні

І поки ми говоримо про олово: якщо рибний олово відкритий і, всупереч очікуванням, не спорожнений повністю, решту можна зберігати в герметичній тарі в холодильнику і споживати протягом двох днів. З іншого боку, банки з роздутими, випуклими кришками слід відразу викидати: вони містять не тільки смачну рибу, але, ймовірно, також одну чи інші небезпечні бактерії, які можуть спричинити харчове отруєння.