"Турбулентна" історія раціону людей, хворих на діабет, - напрям науки

Додати до Менділі

діабет

резюме

Безвуглеводна дієта виникла як єдиний спосіб контролювати діабет, коли присутність цукру в сечі пов’язана з їжею. Починаючи з Джона Ролло, першого, хто виступав за певну дієту, в 1797 р., До Фредеріка М. Аллена та Еліотта П. Жосліна, прихильників голодної дієти, багато дієтичних рецептів були розроблені до відкриття «інсуліну». Після періоду дієтичної суворості ера після інсуліну ознаменувалася суперечками проти педіатрів на користь безкоштовної дієти, яка підтримувала якість життя, проти безкомпромісних дорослих лікарів, одержимих запобіганням ускладненням. Кращі знання вуглеводної їжі та розвиток глікемічного індексу зробили революцію в дієті при цукровому діабеті. Завжди важливий, він став більш реалістичним, більш сумісним із повсякденним життям і включає поняття задоволення від їжі. Сьогодні дієта для діабету має на меті допомогти контролювати рівень цукру в крові, а також запобігати серцево-судинним ускладненням та контролювати вагу.

Резюме

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску