Туреччина тушкована

Якщо вам потрібно підготувати меню для всієї родини, до якого входять також молодші діти, це тушонка з індички ідеально підходить. Він здоровий, простий у приготуванні і, безумовно, припаде до смаку шанувальникам.

туреччина

інгредієнти

600 г м’яса індички
1 цибулина
2 зубчики часнику
3 столові ложки вершкового масла
1 чайна ложка паприки
3 столові ложки томатної пасти
100 г солодкої кукурудзяної крупи (консервована)
500 мл курячого супу
сушеної материнки або зеленої петрушки
майоран
сіль
перець

Для гарніру

спагетті
гілочки або листя шавлії

Як приготувати рагу з індички

Вимийте м’ясо, добре збийте і підсмажте на вершковому маслі. Додайте дрібно нарізану цибулю і часник і продовжуйте тверднути. Додайте півтори паприки
від кількості супу. Доведіть до кипіння, поки м’ясо добре не проникне.

Додайте зерна кукурудзи, томатну пасту, розбавлену рештою супу, орегано або зелену петрушку, майоран, сіль і перець за смаком. Доведіть до кипіння протягом 2-3 хвилин, а потім зніміть з вогню.

Окремо відваріть спагетті "аль денте" в підсоленій воді і подавайте в якості гарніру до гарячого рагу з індички, прикрашеного листям шавлії або гілочками.