ТУРЕЦЬКИЙ БАБУН З ГРИБАМИ В ПОРОЖНОМУ ЛИСТІ Діва на кухні
ПОШТОВІ РЕЦЕПТИ
10 РЕЦЕПТ ПЕРЕВІРКИ
ПОРОШЕНИЙ КАРТОПЛО З СОЛОДКОГО КАРТОПЛЮ
ПЕРЕВІРИТИ ПОСЛІ ДЛЯ ОРЕХОВИХ ГРИХІВ І БАНАН
Дробуль - традиційна страва, якої не бракує на великодньому столі.
Рецепт печінка індички з грибами в пиріжкових аркушах є простою та смачною альтернативою великодньому тушкованому рагу, як для тих, хто не любить м’ясо баранини/козла, так і для тих, кому важче буде запастися в цей період, коли нам доводиться сидіти вдома, захищаючись і коханих.
Я підготував a філе індички з дрібними грибами, м’який і ароматний не будучи неточним. Я думаю, що це один із найсмачніших рецептів дробу. Мій чоловік віддає перевагу йому з гірчицею, а мама кладе поруч редьку та цибулю.
Я робив покупки в Інтернеті, тому думав приготувати смачний, але також ефектний напій для своєї родини. Я отримав не все, що замовив, бо поклав би і піпетки, і серце, але врешті-решт, думаю, ці інгредієнти мені навіть не знадобились, бо це вийшло саме так, як я цього хотів, і радість була ще більшою, коли Я бачив, як це насолоджувалось із великим задоволенням.
Хороша частина цього рецепта полягає в тому, що його можна готувати, коли вам захочеться. Для цього не потрібно чекати Великодня м’ясо м’яса птиці.
На щастя мій рецепт печінка індички з грибами в пиріжкових аркушах це дуже легко зробити, і ви можете замінити м’ясо індички та печінку куркою або свининою.
М’ясо індички має мало калорій, воно також рекомендується дітям, оскільки воно має необхідні для організму вітаміни та мінерали, але воно також є хорошим джерелом необхідних амінокислот.
Ось мій рецепт не тільки смачний та гарний на вигляд, але й корисна ідея для цієї Великодня.
Для того, щоб печінка була смачною, не була сухою і м’якою, я використовував гриби, що приносять вологу, ром (це усуває запах печінки) та багато яєць. Консистенція перед тим, як дістатися до лотка для пасти, повинна бути м’якою. Ще одним секретом печінки індички з грибами в пиріжкових листах є час випікання. Він не повинен перевищувати 30-35 хвилин. Всі інгредієнти попередньо готують, випікаючи, забезпечуючи лише їх зв’язування.
Зелень і спеції настільки ж важливі, можливо, навіть найважливіші.
Щоб зробити смачну краплину важливо використовувати зелень. Але якщо ви можете їх придбати, тоді ви можете використовувати кріп, петрушку або сушений чебрець з Котаньї.
Перший магазин, де я можу робити покупки, знаходиться в 2 км від будинку, тому, якщо я застрягну в купі свіжої зелені, я використовую продукти Котаньї, який у мене завжди є вдома.
У грудні я показав вам, який смачний сарматул я зробив з їх допомогою, і якщо ви ще не бачили рецепта, я запрошую вас натисніть тут.
Оскільки це не класичний дроб, я не використовував прапур. Я накрила його пиріжковими листами, але можна використовувати і листкове тісто.
Це напевно буде настільки ж смачним.
Якщо ви хочете надихнутися і приготувати інші рецепти дробу, тоді отримати доступ до цього посилання.
Тепер я залишаю вам список інгредієнтів і те, як приготувати найкращі печінка індички з грибами в пиріжкових аркушах.
ІНГРЕДІЄНТИ:
250 г грибних грибів
2 крутих яйця
1/2 пучка зеленої петрушки
1 чайна ложка розігрітого сушеного чебрецю Котаньї
1 чайна ложка меленого перцю Котаньї
1/2 чайної ложки копченого буйка Котаньї
1 чайна ложка суміші приправ Drob Kotányi Savori Romanesti
приблизно 400 мл холодного молока - для печінки
олія для смаження та розкладання аркушів
Я люблю розкладати під рукою свої інгредієнти перед тим, як почати готувати, щоб все пройшло швидко і гладко.
Я поклав печінки в миску і накрив їх водою, а потім поклав у холодильник на 15 хвилин. Я повторив операцію, після того як злив їх, промив і поставив у холодильник ще на 15 хвилин, а втретє, зливши воду, промив печінку і обдав молоком, потім Я ставлю його ще на 15-20 хвилин на холод. За цей час я порізала грудку індички середніми кубиками. Я смажила індичку на розпеченому маслі на повільному та середньому вогні, поки кубики не підрум’янились з усіх боків.
Я встиг нарізати зелену цибулю, зелений часник та гриби середніми кубиками (під час варіння їх обсяг зменшиться). Я також зварив 2 яйця. Зазвичай я кладу їх цілими, але цього разу я їх подрібню.
Я також подрібнив жовту цибулю, потім зелень. Я дістав смажену курячу грудку з каструлі, потім смажив печінку, поки з неї не виходила кров, але вона не буде пережарена, щоб не пересушити.
Будьте обережні, щоб не класти сіль на печінку! Це його зміцнить.
На іншій сковороді пасеруємо гриби, потім додаємо зелену цибулю, зелений часник і жовту цибулю і продовжуємо тушкувати до готовності.
В кінці я додав 1 зубчик часнику, поданий пресою, і тушкував ще 15 секунд, безперервно помішуючи.
Я зупинив 2 печінки індички і порізав їх кубиками.
Я пропустила грудку індички та решту печінки через м’ясорубку.
Я додав подрібнену зелень та 1/2 чайної ложки копченої паприки Котані.
Я поклав приблизно чайну ложку меленого перцю з Котаньї, чайну ложку сушеного чебрецю з Котаньї, чайну ложку суміші приправ Котаньї румунських смаків і 2 чайні ложки солі.
Я поклав гриби з цибулею і часником на м’ясний склад, нарізану кубиками печінку, потім збив 6 яєць і полив їх м’ясом, тому що вони зв’яжуть склад.
І ось, наприкінці, я додав ром, який додасть дуже приємний аромат краплі. Я змішував композицію вручну, поки вона не стала однорідною. Я перевірив, чи не прив’язаний він, легенько стискаючи його в руці.
Якщо ви отримали композицію з фактурою макаронів, це означає, що це те, що вам потрібно.
Я змастив олією 4 аркуші пирога і поклав їх у лоток, дотримуючись контуру лотка. З одного боку я дуже мало прикривав край підносу, а з іншого боку залишається решта, яка покриє крапельку в кінці.
Поклав листи на плиту, розклав їх, а потім поставив плиту випікатися на 35-45 хвилин у розігріту духовку до 180 ° C.
Я даю печінці охолонути кілька годин, а потім розрізаю її.
Бажаю щасливих свят та міцного здоров’я!