Турецький рот кусає мамині рецепти - з інформацією про зображення та калорії
Інгредієнти: приблизно 50 штук
Підготовка:
Цей рецепт турецьких закусок - це рецепт зі старого буклету рецептів нашої бабусі, датований приблизно 1890 роком.
Оригінальний рецепт говорить: "Подрібніть цілий, неочищений мигдаль разом з цукром".
Ось що я зробив із цим рецептом: я вийняв ріжучу палицю з ручного блендера і майже знищив її.
Краще, якщо ви спочатку подрібніть мигдаль ножем, а потім подрібніть його ріжучою паличкою.
Або ви можете використовувати мелений мигдаль із шкіркою. Однак у вас не буде укусу подрібненого мигдалю в тісті.
Для приготування змішайте на робочій поверхні борошно з мигдалем, цукром, натертою цедрою лимона та корицею.
Покладіть яйце в середину борошняної суміші і покрийте шматочками вершкового масла.
На 50 штук турецьких глотків один шматок містить приблизно 70 ккал і приблизно 3 г жиру